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Ristorante e Winebar Shambles

Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Rilassato e Sociale

Specialist in: Italy | Organic | Super-Tuscan

Nascosto nel cuore di Teddington, Shambles è un ristorante e wine bar a gestione indipendente gestito dai fratelli Margherita e Massimo, con un background di Stella Michelin e una passione per il cibo e le bevande. Abbiamo un'atmosfera rilassata nello stile di una osteria italiana locale, dove gli ospiti possono scoprire il fascino rustico, cibo innovativo e 40 vini al calice.

Situato nel cuore di Teddington, Shambles è un ristorante e wine bar gestito in modo indipendente, guidato dai fratelli Margherita e Massimo con radici stellate Michelin.

Shambles ha un'atmosfera rilassata nello stile di una Osteria italiana locale, dove gli ospiti possono scoprire il fascino rustico, cibo innovativo e 40 vini al calice. L'ampia lista dei vini, con oltre 100 etichette, include una selezione di vini naturali, arancioni, vegani, biologici, biodinamici e tradizionali, tutti accuratamente selezionati da produttori che praticano la sostenibilità.

Shambles ama servirti vini che adorerai, per lo più da vigneti italiani boutique, con qualche bottiglia da tutto il mondo e da 'sulla nostra porta' qui in Inghilterra. Goditi una chiacchierata con gli amici nel vivace bar, all'aperto nel giardino soleggiato o cena tra italiani nel ristorante accogliente.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Manincor 'Reserve della Contessa'

a biodynamically farmed white wine from the Alto Adige region of Italy, specifically Terlano. It is a blend of Pinot Bianco, Chardonnay, and Sauvignon Blanc, known for its complex aromas of apple, pear, and citrus, with a lively palate of fruit, acidity, and mineral notes.

Fosso Cancelli CERASUOLO D’ABRUZZO DOP

Features a bright and lively rosé color, reminiscent of cherry blossom petals. This wine boasts an intensely fruity aroma profile, with notes of cherry, strawberry, and a slight hint of pomegranate.

Nino Negri, 5 Stelle Sfursat, Valtellina, Lombardy, Italy

Produced by the same method that results in Amarone but infusing it with the finesse of the Nebbiolo grape.

Expect smoked wood and dried mushrooms together with those of spice and raspberries. The mouthfeel is full, rich and defined, velvety and intact tannins, excellent acidity and elegant body. Finish is very long and subtle.

MEET THE WINE EXPERTS

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Massimo Langella

Massimo è stato fondamentale nella selezione della lista di 100 vini di qualità per Shambles dal 2006. Nel corso di questo tempo ha sviluppato una profonda passione e amore per la scelta dei vini che i suoi ospiti ameranno.

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GETTING THERE

Contact Info:

83, High Street, Teddington TW11 8HG, UK
Tel: +4402089779398

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