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Ristorante Sazanka

Rating 3

THREE GLASS RATING: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Prestigious & Exclusive

Specializzato in Bordeaux | Spain | Other | Sake

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Vivi la cucina dal vivo al Ristorante Teppanyaki Sazanka con precisione giapponese, dove abili chef preparano piatti tradizionali giapponesi direttamente di fronte a te. Questa fusione unica di performance culinaria e precisione garantisce un'esperienza gastronomica senza pari, perfetta per occasioni speciali o serate memorabili.

At Sazanka, guests prefer premium wine and sake pairings with each teppanyaki course. Using Coravin, we serve top selections by the glass while maintaining quality. Our cuisine features bold techniques and rich flavors, so we focus on full-bodied, expressive sakes with depth and intensity. These robust profiles enhance the flair of the teppan and create a memorable balance.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Miyakanbai Alfa 55

A premium Japanese sake crafted with 55% rice polishing, giving it a refined and elegant profile. It typically offers delicate floral aromas, soft fruit notes like pear or melon, and a clean, smooth finish. Balanced and light yet expressive, it pairs beautifully with refined cuisine, making it an excellent choice for kaiseki or high-quality seafood dishes.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Akos Turi - Sommelier, Master of Sake

Ákos Turi is the Master Sake Sommelier at Hotel Okura Amsterdam. One of only two Sake Masters in the Netherlands, he leads the hotel’s sake program and workshops. Passionate and highly trained, he travels to Japan to deepen his expertise and share sake’s rich culture with guests.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Netherlands
Tel: +31206787111

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