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remouillage

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Ristorante

·

Trompenburgstraat 111, 1079 TV Amsterdam, Netherlands
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Rilassato e Sociale

Specialist in: Bio-dynamic | Burgundy | Chardonnay | Cool climate...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Regenerative viticulture
  • Riesling

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Remouillage offre un'atmosfera accogliente e intima con un focus sui vini e abbinamenti pensati. Radicato nella tradizione culinaria francese, offre un'esperienza rilassata ma raffinata in cui vino e cibo raccontano una storia di artigianato e connessione.

Remouillage offre una selezione curata di circa 25 vini al calice—spesso ne apriamo di più dalla lista. Abbiamo bottiglie rare—da Andreas & Elisabeth Tscheppe, Christian Tschida, Alexandre Jouveaux, Jakob Tennstedt, Cyril Lemoing e Jerome Guichard.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

perlmutt - jakob tenstedt

mosel riesling - petroleum appel which an incredible length

Chant de la lienne - Chèrouche

chardonnay & pinot gris from switzerland, aromatic full yet light

Kadarka Herreberg - Sziegl

kadarka from hungary, perfect medium body balanced in fruit & aroma

MEET THE WINE EXPERTS

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Jonathan Sparber

Jonathan è chef e proprietario, oltre a selezionare i vini. È autodidatta, il che spiega l'elenco eccentrici.

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GETTING THERE

Contact Info:

Trompenburgstraat 111, 1079 TV Amsterdam, Netherlands
Tel: +310615315103
@cafe_remouillage

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