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RATN

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Restaurant

·

9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris, France
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Esperienza: Sophisticated & Stylish

Specializzato in Alsace | Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy...

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RATN, qui signifie « joyau », célèbre l'esprit de l'Inde en mettant à l'honneur la cuisine moghole à travers des recettes ancestrales. Depuis près de cinquante ans, la famille Bhalla perpétue la belle tradition culinaire indienne à Paris, et maîtrise l'art de la gastronomie moghole au Ratn. Un restaurant élégant qui respire l'âme indienne à travers les traditions et l'art culinaire du pays.

La carte des vins du Restaurant RATN reflète une philosophie bien particulière.

Avec près de 2 500 références, Le Ratn se réjouit de proposer une carte des vins riche et soigneusement élaborée, conçue pour le plus grand plaisir de ses convives.

Guidée par notre passion de l’excellence, notre carte des vins évolue constamment et, à l’instar des plus grands millésimes, s’enrichit au fil du temps.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Puligny Montrachet Enseignères 2018

Domaine Roux Père et Fils Bourgogne Côte de Beaune

Château Latour-Martillac 2016

Bordeaux Pessac-Léognan

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Sanjeev BHALLA

Après des études supérieures à Paris - un master en finance et études françaises, complété par l’italien et une brève expérience dans la mode - je suis retourné à la restauration familiale à Paris, où je travaille depuis 1998. Fondateur du restaurant RATN en 2005, j’ai développé progressivement sa carte des vins, initialement d’une centaine de références, avec pour philosophie : « Guidée par notre passion de l’excellence, notre carte des vins évolue sans cesse et s’enrichit avec le temps. »
Chef propriétaire et sommelier, passionné par la viticulture et le monde du vin.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris, France
Tel: +33140700109
contact@restaurantratn.com
@restaurantratn

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