Il Bordeaux è famoso nel mondo per i suoi grandissimi vini rossi. Proprio per questo, con Château Jouvente Blanc, abbiamo deciso di far scoprire agli ospiti, le versione bianca di questa eccellente regione. Ottenuto con sauvignon e semilllon, nel terreno delle Graves esprime bianchi di altissimo livello.

Pionere nell’utilizzo delle anfore georgiane in Italia, la proposta al coravin è un omaggio alla lungimiranza e alla tenacia di questo produttore. La sua Ribolla è il biglietto da visita essenziale per far conoscere ed apprezzare agli ospiti, questo stile di vinificazione.

Sangiovese in purezza, utilizzo di contenitori moderni per la fermentazione e l’affinamento. Con questa selezione al coravin, vogliamo proporre all’ospite la possibilità di degustare un grande sangiovese in chiave contemporanea e soprattutto da una zona, Bolgheri, atipica per la produzione di questa varietà.