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NOMADE - Sydney

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Ristorante

·

16 Foster St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Off-the-beaten-track | Pinot Noir...

Specializzato in
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Off-the-beaten-track
  • Pinot Noir
  • Syrah /Shiraz

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Alcuni dei prodotti più pregiati al mondo e i migliori vini si trovano qui, in Australia. Selezioniamo prodotti eccezionali da coltivatori locali che condividono la stessa convinzione. Il nostro cibo è ispirato dai nostri viaggi in Spagna, Marocco e Medio Oriente ed è cucinato con fuoco e fumo. La nostra lista dei vini si concentra su piccoli produttori che realizzano ottimi vini in modo sostenibile, selezionati da tutto il mondo.

NOMAD Sydney offre circa 45 vini al calice, sostenendo produttori australiani di alta qualità insieme a una selezione di gemme internazionali servite con Coravin. La lista dei vini al calice è un mix di icone australiane rare mescolate con nuovi produttori che stanno ridefinendo cosa significa "Vino Australiano". La nostra offerta garantisce profondità, diversità e scoperta in ogni calice.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2023 Comando G 'Villanueva de Ávila' Garnacha

Il produttore che ha aperto la strada nella Sierra de Gredos. Un Grenache etereo che richiama similitudini con la Borgogna. Strutturato e aromatico, con un'incredibile energia e precisione.

2023 Entropy 'Willowgrove' Savagnin

Savagnin strutturato e vibrante di uno dei nuovi arrivati sulla scena vinicola australiana. Da non perdere.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Milena Mulder

Milena è entrata a far parte di NOMAD Sydney nel 2021 dopo aver affinato le sue conoscenze nella Hunter Valley. Riconosciuta rapidamente per le sue raccomandazioni coinvolgenti e la sua leadership, è salita al ruolo di Assistente Capo Sommelier prima di assumere il ruolo di Capo Sommelier nel 2025. Ora cura l'ampia lista di NOMAD, coltiva le relazioni con i produttori e migliora l'esperienza degli ospiti.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

16 Foster St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Tel: +6192803395
@nomad.sydney

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