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Murano

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Ristorante

·

20 Queen St, London W1J 5PP, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Bio-dynamic | Italy | Low intervention | Off-the-beaten-track...

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Italy
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Sweet

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Immerso nel cuore di Mayfair, la cucina italiana umile incontra l'eleganza stellata Michelin in un'ode al patrimonio familiare di Angela.Il nostro menu stagionale contemporaneo porta il meglio dei prodotti britannici dalla fattoria alla forchetta, abbinandoli a una lista di vini accuratamente selezionata.

Italia, stappata. Un'immersione profonda nel cuore della viticoltura italiana, con una lista rotante di oltre 400 referenze e 45 gemme al bicchiere. Perché crediamo che cenare debba essere un atto di scoperta, ti mettiamo il potere dell'abbinamento nelle tue mani. Crea il tuo menù di degustazione e guarda come personalizziamo un'esperienza vinicola su misura. Alla nostra tavola, nessun abbinamento è mai lo stesso, e nessuna storia è mai uguale.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2022 ‘Pazienza’ Utopia’, Alture ceche

Vino di ghiaccio? Prova il Sidro di ghiaccio! La produzione microscopica è nata solo pochi anni fa ed è diventata uno strumento inestimabile nel nostro kit di abbinamenti.

2008 Barbaresco ‘Gallina’, Oddero, Piemonte (Magnum)

Tutto è meglio dalla bottiglia Magnum, giusto? Siamo stati fortunati e abbiamo ottenuto alcune bottiglie direttamente dall'azienda. L'acidità "elettrica" del millesimo 2008 mantiene il vino vivace, mentre i tannini, un tempo decisi, si sono ammorbiditi in una texture setosa, simile al velluto.

2021 Solaris, ‘Amurasca’, Thomas Niedermayr, Alto Adige

Proprio al limite: Riduzione. Questo aroma fumoso, quasi come di cavolo, è intrecciato con note tropicali esplosive e erbacee. Non dovremmo apprezzarlo, ma invece ci piace molto!

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Ladislav Edr

Una bottiglia è un'istantanea di un luogo e di un momento specifici. Il nostro compito è fare da ponte tra quel momento e il palato dell’ospite, assicurandoci che la gastronomia raffinata rimanga umana, intuitiva e, soprattutto, accessibile.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

20 Queen St, London W1J 5PP, UK
Tel: +4407446175613
Enquiries@muranolondon.com
@muranolondon

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