Il Gran Reserva al bicchiere è raro — i requisiti di invecchiamento comportano una disponibilità limitata e solitamente un prezzo più alto. Questo offre un'esperienza di Rioja raffinata e a lunga maturazione (tannini morbidi, spezie, profondità) che appare di alta qualità e difficile da replicare a questo prezzo.

Un vino rosso portoghese da boutique dell'Alentejo prodotto da un produttore che si concentra su metodi tradizionali e piccole quantità. La sua vivacità e autenticità mettono in mostra uve autoctone portoghesi che gli ospiti raramente trovano nei menu al bicchiere, rendendolo quindi unico e altamente memorabile.