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  • Il Priorato Baumanière

Il Priorato Baumanière

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Ristorante

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7 Pl. du Chapitre, 30400 Villeneuve-lès-Avignon, France
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Alsace | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

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Prima di diventare un indirizzo alberghiero rinomato, Il Priorato fu un palazzo, edificato nel 1332. Successivamente divenne una pensione per artisti pittori e in seguito fu trasformato in un albergo turistico. Relais & Châteaux dal 1959, Jean-André e Geneviève Charial acquistarono l’istituzione nel 2007, per portare l’impronta «Baumanière».

Il Priore Baumanière è presente nella guida Coravin per la sua cantina eccezionale: 56 vini e champagne al bicchiere, che coprono tutta la Francia e tutte le fasce di prezzo, oltre a una selezione di 700 etichette in bottiglia, offrendo una diversità e una qualità rare.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Côtes du Rhône "Eléonore" Bianco Domaine des Césars

Seduce con il suo assemblaggio di Viognier, Marsanne, Rousanne e Grenache, affinato in botti e batonnage.
Un vino potente e aromatico, che unisce frutti bianchi, fiori e note legnose, per un'esperienza enologica raffinata ed equilibrata.

Bellet "Vino Di Gio" Rosso Clos Saint Vincent

La cuvée Vino di Gio de Bellet, 100% Folle Noire, è una rarità: potente, vellutata e fresca, proveniente da vecchie vigne in biodinamica. Il suo affinamento in botti per 15 mesi rivela aromi di frutti neri, cacao, caffè tostato e spezie, per un vino d'eccezione, concentrato e sottile.

Châteauneuf du Pape Cuvée du Papet Clos Mont Olivet Rosso

La cuvée del Papet du Clos Mont Olivet è un assemblaggio di Grenache, Mourvèdre e Syrah, proveniente da vecchie viti centenarie, che affascina per la sua finezza, i suoi aromi puri di ribes nero, pepe, macchia mediterranea e la sua struttura equilibrata. Un Châteauneuf du Pape d’eccezione, potente ed elegante.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Laurent Davin

La cantina del Priorato Baumanière incarna la perfetta alleanza tra tradizione e modernità. Con una selezione rigorosa di vini delle Côtes du Rhône e oltre, offre un'esperienza enologica d'eccellenza, premiata tra le migliori di Francia.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

7 Pl. du Chapitre, 30400 Villeneuve-lès-Avignon, France
Tel: +33490159015
contact@leprieure.com
@leprieurebaumaniere

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