Un'espressione di Pinot Nero da un unico vigneto di clima fresco, piantato nel 1988. È ampiamente considerato uno dei migliori dell'emisfero australe, setoso, elegante ma strutturato, con abbondanti frutti scuri, spezie sottili e tannini fini.

Un Rosé serio, con struttura e anima. In primo piano il Mourvèdre, che sprigiona note floreali, accenti di frutti di bosco freschi e un cuore minerale salino. Da gustare al meglio con il piatto di pesce della casa di Jonah ed è senza dubbio uno dei migliori vini Rosé al mondo.

Interpretazione ispirata di un'uva unica coltivata nei terreni di ‘albariza’ della costa di Jerez. Un vino di terroir unico, storia e la visione di una nuova generazione di produttori di vino di Jerez.