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Fourth and Church

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Bar del vino

·

84 Church Rd, Brighton and Hove, Hove BN3 2EB, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Bio-dynamic | Cool climate | Germany | Jura... | Vermouth

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Cool climate
  • Germany
  • Jura
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Port
  • Regenerative viticulture
  • Sherry
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Abbiamo una lista in continua evoluzione di vini gastronomici e insoliti, sherry e cocktail. Una vasta selezione è disponibile al bicchiere e puoi scegliere direttamente dagli scaffali. Inizia con un aperitivo o un bicchiere di qualcosa di spumeggiante, poi immergiti nel nostro menù e goditi una selezione di snack, piccoli piatti o menu stagionali con vini abbinati.

Le nostre carte dei vini cambiano più volte a settimana e abbiamo inoltre oltre 600 referenze sugli scaffali al dettaglio, tutte disponibili per essere consumate in loco. Il nostro team, estremamente competente, è a disposizione per consigliare e guidare attraverso tutti gli stili e fasce di prezzo. Offriamo sempre almeno 40 vini al bicchiere e siamo specializzati in tutto ciò che riguarda lo Jerez, sia fortificato che non fortificato.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Palomino, La Bota de Manzanilla, Florpower 111, Equipo Navazos, 2018

Brillante di colore oro, con una sublime combinazione di delicatezza e pungentezza. Vivace e fresco, con un'energia elettrica, complessità umami, immensamente lungo e appetitoso.
Prodotte solo 4500 bottiglie! Un bianco da annata (2018) di un unico vigneto, ottenuto da uve Palomino provenienti dai vigneti del Pago Miraflores La Baja, poi affinato sotto velo di flor a forza naturale, leggermente fortificato con acquavite di vino e infine invecchiato a Sanlúcar per quasi tre anni nel tradizionale sistema biologico.

Garnacha, El Berrakin, Daniel Ramos, 2023

Un grande favorito degli ultimi dieci anni, dalle bellissime montagne di Gredos in Spagna, una garnacha fresca dal sussurratore di garnacha in persona, Daniel Ramos; erbaceo, con erbe di montagna e spezie. Bacche rosse, fragole, lamponi croccanti e ciliegie rosse aspre al palato con grande acidità e tannini strutturati.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Paul Morgan, Anna Reilly & Team

Il co-proprietario Paul porta quattro decadi di esperienza nell'ospitalità e una passione e determinazione sfrenate nel portare vini e sherry di qualità a Brighton & Hove. Anna si è unita nel 2020 per seguire la sua ossessione, conducendo degustazioni ed eventi con un entusiasmo contagioso. Insieme selezionano e curano una lista basata sul terroir con piccoli produttori e sherry rari a prezzi accessibili, supportati da un team favoloso.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

84 Church Rd, Brighton and Hove, Hove BN3 2EB, UK
Tel: +4401273724709
mail@fourthandchurch.co.uk
@fourthandchurch

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