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FIX Vineria + Ristorante

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Bar del Vino

·

shop 21/111 Elizabeth St, Sydney NSW 2000, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Rilassato e Sociale

Specialist in: Cabernet Franc | Chardonnay | Pinot Noir

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Fix Wine Bar + Restaurant è un piccolo bar e ristorante con 60 posti a sedere e un ottimo bar anteriore dove puoi mangiare, bere e chiacchierare con il team. Abbiamo un forte focus su prodotti stagionali di qualità in cucina. La lista dei vini è costruita con attenzione e si concentra su piccoli vini artigianali provenienti da tutto il mondo.

FIX è stata aperta nel 2006. Nel corso del tempo abbiamo sviluppato un seguito fedele di persone che vogliono bere vini che spesso sono insoliti, difficili da trovare e tutto tranne che ordinari. La nostra lista attraversa il globo con circa 200 bottiglie e generalmente almeno il 50% di quelle offerte sono disponibili al bicchiere utilizzando il sistema Coravin.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Allouchery-Deguerne 1er Cru, Champagne, France NV
Bodegas Cota 45 'UBE' Palomino, Miraflores, Spain 2022
Eisenstone 'Maranaga', Barossa Valley, S.A. 2022

MEET THE WINE EXPERTS

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Stuart Knox

Durante i suoi oltre 25 anni nel commercio del vino, Stuart è stato nominato Sommelier dell'Anno 2012 dalla Sydney Morning Herald Good Food Guide e accettato come Len Evans Scholar. Nel 2020, Stuart ha ricevuto il Legend Award dalla rivista Time Out. Nel 2021, Stuart e FIX hanno vinto il Wine List of the Year per meno di 200 vini. Stuart è un contributore per assaggi e scrittura per The Real Review e Giudice di Wine Show.

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GETTING THERE

Contact Info:

shop 21/111 Elizabeth St, Sydney NSW 2000, Australia
Tel: +61292322767
@fixwinebar

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