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Duet By David Toutain

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Ristorante

·

189 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Low intervention
  • Sweet

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Duet di David Toutain affascina come un capolavoro culinario tra i ristoranti di Bangkok in Thailandia, esplorando la dualità del cibo e della natura attraverso un'armoniosa combinazione dell'expertise della cucina francese d'alta classe di due rinomati chef. Ingredienti tracciabili e stagionali risplendono in una sinfonia di sapori audaci e presentazioni eleganti, offrendo un viaggio degustativo indimenticabile dove la precisione incontra l'arte.

Abbiamo selezionato 22 etichette servite al bicchiere di diversi viticoltori e domaine familiari, produttori che lavorano a stretto contatto con i loro vigneti.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

NV Suenen, Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Uno dei produttori più ricercati nella zona dello Champagne per coltivatori, produce uno champagne blanc de blanc puro e dallo stile preciso e raffinato.

2016 Dirupi, Valtellina Superiore, Lombardia, Italia

Equilibrato, setoso ed elegante. Rappresenta un altro stile del Nebbiolo (Chiavennasca) nelle zone alpine del Nord Italia.

2023 Château Yvonne, Saumur, Loira, Francia

Classico ben fatto con un equilibrio di purezza, eleganza e concentrazione

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Sirayu Aupping, Capo Sommelier

Specializzato in programmi di vino per ristoranti di alta cucina, vini artigianali, abbinamenti di bevande e abbinamenti non alcolici curati, con esperienza in ristoranti stellati Michelin e nei principali marchi alberghieri internazionali.

VISITA IL SITO WEB PER RISERVARE UN POSTO
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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

189 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Tel: +6621807798
rc.bkk.duet@ritzcarlton.com
@duetbydavidtoutain

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