Chin Chin Sydney
GREG'S HIDDEN GEM
Esperienza: Sofisticato e alla moda
Specializzato in Champagne | Riesling | Chardonnay | Pinot Noir
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Visit Website to Reserve a SpotLa nostra lista offre una ricchezza di opzioni al calice, con un programma di vini alla spina su misura dai migliori produttori australiani, insieme a una selezione rotante di vini pregiati e rari. Aspettati circa 15-20 vini al calice, celebrando i produttori attraverso una narrazione giocosa e interattiva.
Ultimo aggiornamento:
Soggetto a disponibilità*
Loïc Avril, Responsabile Vini presso Lucas Collective, porta quasi due decenni di esperienza globale, inclusi The Fat Duck e Dinner di Heston Blumenthal. Nominato 18° Miglior Sommelier del Mondo (ASI 2019), combina eredità francese, formazione e passione per creare programmi vinicoli eccezionali nei rinomati locali di Lucas Collective.
Il Sommelier di Gruppo Yuki è uno dei pochi Master Sommelier australiani. Con esperienza al Rockpool Bar & Grill e Society, guida un team di 30 sommelier, noto per la sua precisione, mentorship e dedizione all'ospitalità di classe mondiale.
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