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Brasserie Constance

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Ristorante

·

Fulham Pier, Stevenage Rd, London SW6 6HH, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Bordeaux | Burgundy | Italy

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La Brasserie Constance è un ristorante di quartiere curato da Adam Byatt e situato sul Tamigi a Fulham. Offriamo un’atmosfera rilassata e intima per ogni occasione. Questo si riflette nella nostra lista dei vini; con vini accessibili provenienti da regioni conosciute e gemme nascoste che mostrano produttori più piccoli. Dall’apertura abbiamo aumentato il numero di annate più vecchie, in particolare da Bordeaux, e presto amplieremo la nostra selezione di coravin.

Serviamo 35 vini al bicchiere, incluso il Ruinart Brut Millesime 2016, esclusiva per i nostri ristoranti diretti dallo Chef Adam Byatt nel Regno Unito. London Cru Winery, vino vinificato a soli 10 minuti di distanza, è un'altra opzione al bicchiere. Vengono frequentemente serviti anche grandi formati al bicchiere, tra cui bottiglie Imperial e Jeroboam.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Côtes-du-Rhône ‘Petit Ours’, Domaine Matthieu Barret, Francia 2023 (Magnum)

Un rosso vibrante e succoso della Valle del Rodano con note di more mature, pepe nero macinato e un tocco di spezie, che offre un finale fresco ma strutturato.

Chablis 1er Cru, Domaine Vincent Dampt, Francia 2023

Un bianco Borgogna fresco ed elegante con sentori di agrumi vivaci, mela verde e mineralità selvatica, bilanciato da un finale raffinato e rinfrescante.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Alfie Evans-Hutchison

Attualmente studia per il Diploma WSET, Alfie (Capo Sommelier) ha una particolare predilezione per i vitigni autoctoni italiani e i vini della Valle del Rodano. Gran parte di questa passione deriva dal suo precedente luogo di lavoro, Petersham Nurseries, e ora cura una lista di vini in continua evoluzione presso la Brasserie Constance.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Fulham Pier, Stevenage Rd, London SW6 6HH, UK
Tel: +442030025221
bookings@brasserieconstance.com
@#

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