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I TESORI NASCOSTI DI GREG

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Adelaide Hills | Alsace | Argentina | Barbaresco...

Boia De è un ristorante italiano moderno e di tendenza situato in un centro commerciale a Little Haiti. La lista dei vini è curata dalla Wine Director Gabriela Ospina, che mette in evidenza scoperte uniche e inaspettate provenienti da tutto il mondo.

Utilizziamo il Coravin per aprire qualsiasi bottiglia della nostra lista per due bicchieri, indipendentemente dal prezzo o dalla provenienza. Il nostro obiettivo è rendere la nostra lista il più accessibile possibile, e il Coravin è lo strumento perfetto per farlo accadere.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Ronchi di Cialla, Ciallabianco 1999

Un bianco sorprendente degno di invecchiamento dalle colline del Friuli-Venezia Giulia.

Julien Prelat, Champagne ‘Chantermerle’ Extra Brut

Un minerale, vibrante Blanc de Noir dalle Côtes de Bar.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Gabriela Ospina

Direttore del vino e professionista dell'ospitalità con vasta esperienza nello sviluppo di programmi di bevande premiati, nella cura di liste di vini raffinate e nella creazione di esperienze per gli ospiti basate su educazione, generosità e ospitalità autentica. Appassionato sostenitore di piccoli produttori, viticoltura sostenibile e nel rendere il vino accessibile attraverso la narrazione e il servizio.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
Tel: +17862096310
gaby@boiaderestaurant.com

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