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Ristorante

·

107 Wells Rd, Totterdown, Bristol BS4 2BS, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Champagne | Chardonnay | Loire | Pét-nat...

Specializzato in
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Loire
  • Pét-nat
  • Portugal
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Riesling
  • Traditional method sparking wine

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BANK è un ristorante indipendente del quartiere di Totterdown, a Bristol, a 15 minuti a piedi da Temple Meads. Cuciniamo sul fuoco e manteniamo le cose stagionali, semplici e generose. I menu cambiano con i campi e i mercati. Acquistiamo da fornitori di Bristol, scegliendo il meglio dei prodotti britannici e le importazioni giuste quando rendono un piatto speciale.

Attualmente offriamo 45 vini al bicchiere, tra cui rossi, bianchi, rosé, aranciati e spumanti. Abbiamo anche 9 vini da dessert/sherry/porto. Miriamo a offrire un'intera gamma di vini, dai classici consolidati a gemme meno conosciute del Nuovo Mondo. Ci riforniscono alcuni fornitori locali come Spiegel & Peach, DBM e Wolf Wines, oltre al rinomato Corney & Barrow.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Balla Geza Fetasca Neagra

Un'uva autoctona coltivata in Romania, si traduce approssimativamente come "Vergine Nera" per via del suo colore profondo e inchiostrato. Ciliegia nera, mirtillo, cacao e un accenno di fumo.

Iria Otero Sal di Albariño

Un'interpretazione unica del popolare stile Albariño. Ricco di frutti a nocciolo e agrumi con una consistenza liscia e cremosa e un finale lungo grazie a 6 mesi sulle fecce. Iria Otero Mazoy è considerata un'autorità distinta sui vini del nord-ovest della Spagna. La sua vasta conoscenza ed esperienza nella vinificazione si riflettono vividamente nelle sue interpretazioni vibranti dell'Albariño.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Matt Goodenough

Sono per lo più autodidatta, spinto dall’amore per il vino e dall’esplorazione di nuove regioni e varietà. Ho lavorato in ristoranti/bar per 12 anni, con un grande focus sui cocktail all’inizio, e negli ultimi 4 anni mi sono davvero immerso nel mondo del vino.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

107 Wells Rd, Totterdown, Bristol BS4 2BS, UK
Tel: +4401174527536
hello@bankbristol.com
@bankbristol

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