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Ristorante

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Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Alsace | Argentina | Bordeaux | Burgundy...

Specializzato in
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Ristorante di cucina di prodotto nel cuore dell'Eixample di Barcellona, con cucina aperta sulla sala da pranzo. Selezione Michelin, sotto il marchio dello chef Nandu Jubany. Una proposta diretta, senza artifici: il prodotto nel suo stato più puro, con una carta dei vini all'altezza.

Una carta di vini al bicchiere accuratamente selezionata, con oltre 30 referenze disponibili grazie al sistema Coravin. Dai vini di territorio ai grandi classici internazionali, ogni bicchiere è una scelta con intenzione. Il sommelier accompagna, spiega e guida ogni selezione per rendere ogni visita un'esperienza enologica unica e memorabile.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Flor de Pingus 2020, Tinto Fino, Ribera del Duero

Second wine of Dominio de Pingus, made with old vines of Tinto Fino in Ribera del Duero. A red wine of great character and precision.

Château d'Yquem 2005, Sémillon e Sauvignon Blanc, Sauternes

Riferimento storico dell'appellation Sauternes. L'annata 2005 si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza, acidità e complessità. Un'opportunità poco comune per gustarlo al bicchiere.

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts' 2022, Chardonnay, Louis Jadot

Premier cru della Côte de Beaune, in un'annata molto apprezzata per i bianchi della Borgogna. Minerale, ampio e con l'eleganza caratteristica di Puligny-Montrachet.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Nuestro equipo de sumilleres

Ogni ristorante ha il proprio sommelier, in questo caso, da Pur c'è Andrea Moras, argentina stabilita a Barcellona da oltre 10 anni, con un'ampia conoscenza dei vini del nostro paese e dei paesi vicini.
Dietro ogni carta di Jubany c'è Melani Sevilla, con una selezione adatta a ogni ristorante sempre vista attraverso lo sguardo di Jubany.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Tel: +34931701770
info@purbarcelona.com
@pur_barcelona

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