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  • Cinc Sentits

Cinc Sentits

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Ristorante

·

Carrer d'Entença, 60, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Low intervention | Off-the-beaten-track | Organic | Regenerative viticulture...

Specializzato in
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sherry
  • Spain
  • Traditional method sparking wine
  • Other
  • pequeñas producciones
  • variedades autóctonas
  • zonas vinícolas desconocidas

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Cinc Sentits è un'esperienza intima e contemporanea a Barcellona, dove la cucina catalana si esprime attraverso la memoria, il prodotto e l'emozione. Offriamo un abbinamento premium e un abbinamento prestige, entrambi con vini esclusivamente spagnoli e catalani, molti serviti con Coravin per aprire bottiglie singolari.

La nostra cantina è esclusivamente spagnola, distribuita quasi a parti uguali tra la Catalogna e il resto del paese. È un’immersione nel meglio del territorio: piccole produzioni, varietà autoctone e zone vinicole poco conosciute.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Mas Doix 1903 2016

Grenache centenaria complessa, profonda, intensa ma molto intensa e duratura.

Conte degli Andes 1983

Vino bianco di Rioja con una certa evoluzione ma ancora fresco, complesso con molto da raccontare.

Gramona III Lustros 20º Anniversario Cinque Sensi

Elaborato per i nostri 20 anni. Uno spumante dove l’invecchiamento post-degorghi prende il protagonismo.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Eric Vicente

Eric Vicente, capo sommellerie dal 2008, ha definito un modo poco convenzionale di intendere il vino in un ristorante con due stelle Michelin: rompere le aspettative, evitare formule prevedibili e creare esperienze uniche da una cantina esclusivamente spagnola e catalana, focalizzata su produttori, territori e varietà con identità.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Carrer d'Entença, 60, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Tel: +34933239490
info@cincsentits.com
@CincSentits

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