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Bottarga del Ristorante Da Biuso

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Ristorante

·

1 Mundoo Boulevard Maroochydore QLD 4558
Rating 2

STRAORDINARIO: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Adelaide Hills | Barbaresco | Barolo | Barossa...

Specializzato in
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Bottarga di Da Biuso è un ristorante italiano, di proprietà familiare di Sarah, Biagio e del figlio Joseph, situato a Maroochydore sulla Sunshine Coast del Queensland. Gli chef Biagio e Joseph sono appassionati nel creare ricordi e momenti con la loro cucina raffinata e artigianale, mentre Sarah, la nostra sommelier, gestisce il servizio di sala e il programma di vini pregiati. Vieni a vivere un’esperienza gastronomica attentamente curata.

La nostra sommelier Sarah è estremamente appassionata non solo nel offrire una grande selezione di vini, ma soprattutto nella conservazione e nella preservazione di questi vini, per garantire la soddisfazione e il piacere dei clienti. Serviamo 40 vini al bicchiere, offrendo ai nostri clienti una selezione meravigliosa tra cui scegliere. Serviamo champagne francese al bicchiere, i migliori vini australiani e, naturalmente, il Barolo italiano.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Planeta Chardonnay 2023, DOC Sicilia, IT

Il Planeta Chardonnay è un iconico vino bianco di classe mondiale di Menfi, in Sicilia, molto apprezzato dagli esperti e amato anche dai neofiti. Di un ricco colore dorato, presenta sentori di pesca, miele, agrumi, con un accenno di mineralità dovuto alla vicinanza al Monte Etna, il vulcano attivo, fermentato e affinato in botti di rovere francese. Un tocco di mandorla e vaniglia e una morbida chiusura rotonda, eleganza in un bicchiere.

Antinori Montenisa Royale Franciacorta DOCG Lombardia IT

Un vino spumante italiano di alta qualità della regione Lombardia, prodotto con il metodo tradizionale dello Champagne principalmente con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Invecchia sulle proprie fecce per circa 36 mesi, risultando in bollicine fini, un colore giallo paglierino, con aromi complessi di pesca bianca, crosta di pane e lievito, e un palato fresco e vivace. Ottimo come aperitivo e con antipasti leggeri.

Zenato Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2017 Veneto, IT

Un dolce e ricco vino da dessert italiano della regione Veneto, prodotto con uve Corvina parzialmente appassite, secondo il metodo passito, fermentate lasciando zucchero residuo. Presenta sapori intensi di ciliegie nere, prugna, spezie, con una consistenza vellutata e note di uvetta. È un abbinamento perfetto per il cioccolato e altri dolci ricchi e si accompagna bene anche a formaggi stagionati.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Sarah Biuso

La mia passione per il vino è continuata a evolversi negli ultimi 30 anni, durante i quali ho posseduto e gestito ristoranti in Australia insieme a mio marito, nato in Sicilia, e ora anche a nostro figlio. Entrambi sono chef incredibilmente talentuosi e appassionati che offrono piatti innovativi e deliziosi, mentre io sono altrettanto appassionata nel fornire ai nostri ospiti una straordinaria selezione di vini, in particolare serviti al bicchiere come il perfetto complemento.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

1 Mundoo Boulevard Maroochydore QLD 4558
Tel: +610410797614
info@bottargarestaurant.com.au
@bottarga_bydabiuso

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