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Bar Copains

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Bar del vino

·

67 Albion Street Surry Hills NSW 2010
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Chardonnay | Jura | Loire

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Bar Copains è un enoteca di quartiere a Surry Hills, Sydney, gestita da vecchi amici Morgan McGlone e Nathan Sasi. È conosciuta per una lista di vini costruita in parte dalle collezioni personali dei proprietari, con un forte focus su vini naturali e a bassa intervento.

Un wine bar incentrato su produttori a intervento minimo e vini espressivi, guidati dal terroir. La lista si distingue particolarmente per il Jura, accanto a Loire, Beaujolais e ai principali artigiani australiani, incoraggiando gli ospiti a scoprire vini ponderati sia di produttori iconici che meno noti.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Gosset, 'Grande Réserve' NV

Una miscela di Champagne non millesimato di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier

Mac Forbes, 'EB85' 2022

Un Cabernet Sauvignon monovarietale dalla Yarra Valley

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Theo Miller

Originario di Belfast, Theo arriva a Sydney passando per Dublino e Londra. Nel Regno Unito, Theo ha lavorato con alcune delle più vaste carte dei vini al mondo e ha completato il suo Diploma WSET. Gli interessi speciali di Theo includono la Borgogna e lo Champagne, e ha una particolare predilezione per i rossi della Macedonia e i bianchi di Santorini.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

67 Albion Street Surry Hills NSW 2010
Tel:
hello@barcopains.com
@barcopains

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