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Velvet a Palazzo Soave

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Hotel

·

Via Leoni, 12, 37121 Verona VR, Italia
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Champagne | Italy | Pinot Noir

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Nel quattrocentesco Palazzo Soave, Velvet bar è il luogo dove la storia si fonde con l'arte del buon bere e dove i classici della miscelazione incontrano i gusti più contemporanei. L'atmosfera è calda e intima, tra luci soffuse e dettagli Art Decò, divanetti e musica dal vivo.

Offriamo una proposta diversa dallo standard di Verona, proponendo una scelta che porta alternative ai classici vini veronesi, senza mai denigrare quello che è il territorio. Alcune piccole come grandi aziende sono presenti. Grazie alla presenza del ristorante Iris, possiamo usufruire in caso su richiesta di vini esclusivi, pescando dalla loro carta vini. Tutto questo in un palazzo del '400.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Vignalta Blanc de noir

Metodo classico con uve Raboso. L'utilizzo del Raboso lo rende più sofisticato e lo toglie dallo status di vino da tavola o da osteria.

Ceretto Langhe Blanche

Vino molto conosciuto, ma in una zona come Verona, dove Lugana e Soave fanno da padrone, questa alternativa trova spazio grazie ad una clientela che ha fiducia nei consigli proposti.

Valpolicella Classico Corte Bravi

Finalmente un vino del territorio, apprezzato per la sua lettura moderna del Valpolicella, che porta freschezza e facilità di bevuta, rispetto alla tradizione.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Enrico Bonamini

35 anni, da sempre nel mondo dell'horeca. Ho attraversato diversi stili di servizio, passando dalla pizzeria, a 20 anni proprietario con soci, spostandomi a 23 anni in un ristorante di pesce in centro città, come dipendente, per oltre 11 anni, dove ho affinato la conoscenza vini, per poi ritrovarmi nel team di apertura del locale Velvet bar dove sono tutt'ora.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Via Leoni, 12, 37121 Verona VR, Italia
Tel: +390454158167
info@velvetverona.it
@velvetbarverona

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