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Il Club dei Vinificatori

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Bar del vino

·

41a Farringdon St, London EC4A 4AN, UK
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Bio-dynamic | Bordeaux | Champagne | Germany...

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Champagne
  • Germany
  • Italy
  • Loire
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Organic

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Il Winemakers Club importa vini da piccoli produttori, concentrandosi su uve indigene, vinificazione sperimentale e carattere autentico. Rappresentando quasi 40 cantine dall'Italia, Francia, Spagna, Ungheria, Germania e Australia. I nostri caveau fungono da negozio, sala di degustazione e ufficio durante il giorno, trasformandosi in un wine bar illuminato da candele di notte.

Offriamo circa 15 vini al calice e cambiamo la nostra selezione almeno una volta alla settimana. Abbiamo ulteriori 200 bottiglie disponibili da asporto o da bere in loco. Circa il 60% della nostra offerta è composto da vini che importiamo direttamente noi stessi. Il resto è una selezione in continua evoluzione con un focus su champagne di produttori, vini del nord Italia e bordeaux invecchiati, e piccoli produttori interessanti.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Chevreux-Bournazel, La Parcelle 2021

Champagne di produttori coltivato principalmente con Pinot Meunier da Connigis, più un po' di Chardonnay da Chierry. Sono state prodotte solo 1500 bottiglie.

Contra Soarda, Il Pendio 2022

Principalmente Garganega con un po' di una varietà autoctona chiamata Vespaiolo del Veneto. Un bianco minerale da terreni vulcanici, da gustare per tutti.

Giovanni Montisci, Barrasu 2022

Cannonau di un piccolo produttore di Mamoiada, Sardegna. L'abbinamento tra calore e vigneti ad alta quota conferisce sia profondità che freschezza. Servito da magnum.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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John Baum

John Baum è il proprietario e direttore di The Winemakers Club - un importatore di vino indipendente e bar sotto Holborn Viaduct, noto per il suo focus su produttori di piccola scala e caratteristici. Con oltre 16 anni di esperienza nel settore, inclusa l'esperienza in cantine, nel commercio al dettaglio e come sommelier, John porta con sé una profonda conoscenza del settore e una passione per i vini che raccontano di persone e luoghi.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

41a Farringdon St, London EC4A 4AN, UK
Tel: +4402072362936
@winemakersclub

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