Aromi di delicata frutta rossa lasciano spazio, alla fine, a un'oscurità saporita e a un nucleo finemente elaborato. Una tensione strutturale senza sforzo si trasforma in una morbidezza setosa al palato che avvolge la profondità e la dimensione interna di The Mascot. L'annata risuona piuttosto che ruggire: i suoi intricati fili di tannino, acidità e sfumature si intrecciano per formare un'espressione completa che scintilla di dettagli sensoriali.

All'olfatto, l'annata 2023 presenta aromi di melograno, tè bianco e lampone. Al palato si percepiscono sapori di fico secco, tartufo bianco e ciliegia matura. Note di tè rooibos con una consistenza saporita.