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ristorante UNO

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Ristorante

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ECI 17, 6041 MA Roermond, Netherlands
Rating 3

THREE GLASS RATING: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Chardonnay | Cool climate | Pinot Noir | Riesling... | European cool climate wines

Specializzato in
  • Chardonnay
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  • Pinot Noir
  • Riesling
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  • European cool climate wines
| European cool climate wines

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Il ristorante ONE a Roermond, onorato con una stella Michelin e una stella verde, offre un'esperienza culinaria eccezionale in una ex fabbrica splendidamente restaurata. L'atmosfera calda e industrial-chic fa da cornice a una cucina inventiva e stagionale. L'ampia lista dei vini presenta etichette celebri e scoperte uniche, invitando gli ospiti a un viaggio attraverso il mondo del vino.

Da ONE, la nostra lista di vini è attentamente selezionata per mostrare un ampio spettro di regioni, stili e annate. Con circa 80 vini disponibili al calice, il nostro programma è dinamico e vario, con etichette iconiche e gemme nascoste. Siamo orgogliosi di offrire agli ospiti un viaggio enologico ispiratore che completa il nostro approccio innovativo e sostenibile.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Weingut van Volxem Riesling Scharzhofberger ‘P’ GG 2019

Una delle cantine preferite di Joost, questo Riesling proveniente dal vigneto Scharzhofberger della Mosella offre un equilibrio perfetto: frutta vibrante, acidità croccante e un tocco di zucchero residuo, che culmina in un finale lungo ed elegante. Un vero fiore all'occhiello nella nostra selezione di bicchieri.

Domaine Louis Latour Beaune Grèves 1er Cru 2022

Principalmente un'appellazione Pinot Noir, Beaune Grèves è uno dei rari siti della Borgogna dove Louis Latour coltiva con successo lo Chardonnay. Questo ricco e corposo bianco della Borgogna offre un piacere immediato con profondità ed eleganza.

Podere Giardino Le Tracce Brunello di Montalcino 2018

Un raro Brunello a produzione limitata proveniente da un'azienda a conduzione familiare. L'annata 2018 si distingue per ricchezza e armonia: frutti perfettamente bilanciati e tannini fini rendono questo vino elegante e dall'espressività vibrante.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Joost van Tegelen

Joost van Tegelen, in possesso di una certificazione WSET di livello 3, porta una profonda passione e una conoscenza esperta del vino al Ristorante ONE. Con un focus sulla qualità e sulla scoperta, Joost cura la lista dei vini per soddisfare ogni palato e desiderio, garantendo un'esperienza memorabile e perspicace per ogni ospite.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

ECI 17, 6041 MA Roermond, Netherlands
Tel: +31475600262
@restaurantone

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