Una miscela di Grenache, Mourvèdre e Marselan da un unico appezzamento nell'Hérault, Francia, coltivata biologicamente su terreni calcareo-argillosi con ciottoli, esposta a sud. Incredibilmente elegante e profumata, un meraviglioso intreccio di frutti rossi, grafite e macchia mediterranea. Setosa, vibrante, e in una splendida forma a quasi dieci anni - fresca come una rosa.

Sta rapidamente diventando riconosciuto come uno dei migliori produttori della regione, una luce guida del 'sud', incredibilmente sfumato con purezza, tensione e dettagli in abbondanza. Sorprende per la qualità superiore al suo peso (e all'etichetta).