Il nostro Borgogna "base" al bicchiere, anche se si beve molto al di sopra della sua categoria. È uno Chardonnay audace ed espressivo con tutti i segni distintivi della Borgogna: frutta dorata matura, un accenno di mineralità frizzante e un legno francese ben integrato.

Siamo entusiasti di essere l'unico ristorante nei Paesi Bassi attualmente a servire Bollinger Vintage al bicchiere e che annata da presentare! La Grande Année è tutto ciò che amiamo di Bollinger; ricca, potente e inequivocabilmente fedele allo stile della maison. Uno champagne con strati di brioche, pane tostato e grandi frutti di pinot. Un bicchiere che ti fa sorridere dal primo scintillio.

Il gioiello della corona di Sauternes e forse di tutti i vini dolci. Tutti dovrebbero assaggiare Yquem almeno una volta nella vita. La maggior parte degli amanti del vino ricorderà il loro primo sorso di Yquem come un momento molto speciale. Setoso, dorato e infinitamente complesso, equilibra una dolcezza lussuosa con freschezza e precisione come nessun altro. Siamo orgogliosi di servirlo dalla superba annata 2010, che mostra ora i primi segni di maturità. Un bicchiere di Yquem è pura magia.