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  • Ristorante e Boutique Hotel di Jonah
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Ristorante e Boutique Hotel di Jonah

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Ristorante

·

69 Bynya Road
Rating 3

THREE GLASS RATING: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Sofisticato e alla moda

Specialist in: Barossa | Burgundy | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

Specialist in:
  • Barossa
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Germany
  • Greece
  • Italy
  • Loire
  • Low intervention
  • Margaret River
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Port
  • Provence
  • Riesling
  • Rosé
  • Sherry
  • Spain
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Traditional method sparking wine
  • Yarra Valley

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Una destinazione iconica, Jonah's si affaccia sulla favolosa Whale Beach. Caratterizzato da una cucina contemporanea australiana ispirata all'italiana e da una selezione di vini al calice che è completa e dinamica, con oltre 80 vini che offrono un programma di abbinamento di bevande guidato da sommelier per ogni piatto. Il nostro menù dei vini contiene una notevole varietà di annate, con vini globali e nazionali.

Whether it’s a quiet drink on our terrace or dining in restaurant, Coravin allows us to create a glass led experience, taking people on an individual journey through their preferred wine regions and extraordinary varietals of the world. Everyone has their own perceptions of value and adventure, our considered ‘by the glass’ program, delivered with Coravin’s state of the art systems, enhances this

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Tolpuddle Pinot Noir, Coal River Valley TAS

A single vineyard expression of cool climate Pinot Noir, planted in 1988. It is widely regarded as one of the best from the southern hemisphere, silky, elegant yet structured, with abundant dark fruit, subtle spice and fine tannins.

2023 Domaine Tempier Bandol Rose, Bandol, France

A serious Rosé of structure and soul. Mourvedre forward, exuding florals, fresh berry accents and a saline mineral core. Best enjoyed with the Jonah’s signature Seafood Platter and inarguably one of the best Rose wines on the planet.

2022 Luis Perez ‘Escribana’ Palomino di Pasto, Marchanudo, Jerez, Spain

Inspired rendition of a unique grape variety grown in the ‘albariza’ soils of coastal Jerez. A wine of unique terroir, history and the vision of a new generation of Jerez winemakers.

MEET THE WINE EXPERTS

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Georgina Larsson

Georgina è una delle più esperte manager di ospitalità e bevande in Australia, avendo guidato team premiati in luoghi come The Lake House, Grossi Florentino, Aria e Barangaroo House. Con esperienza globale, credenziali avanzate nel vino e ruoli che spaziano dal giudicare, parlare e persino fare formaggio, ora delizia gli ospiti di Jonah con cibo, vino e ospitalità eccezionali.

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GETTING THERE

Contact Info:

69 Bynya Road
Tel: +61299745599
@jonahswhalebeach

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