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Bar del vino

·

24 Rue Boursault, 75017 Paris, France
Rating 3

THREE GLASS RATING: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Alsace | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc...

Specializzato in
  • Alsace
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache
  • Loire
  • Malbec
  • Orange
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Bar creato a giugno 2024 nel quartiere Batignolles a Parigi. Atmosfera rilassata, conviviale e favorevole alla condivisione. Dedicato alla valorizzazione degli artigiani delle nostre terre e alla scoperta. 120 cru proposti al bicchiere, con un’attenzione particolare ai vignaioli indipendenti. Vini accompagnati da salumi d’eccezione (MAISON MONTALET), formaggi stagionati e tartinade e tapas fatte in casa.

120 vini proposti al bicchiere, provenienti da tutte le regioni vinicole francesi. Da 7€ a 50€/bicchiere (Clos-de-Vougeot e Corton-Charlemagne). Pacchetto degustazione di 3 bicchieri di vino bianco o rosso a scelta del proprietario 22€.
Ricca selezione, in particolare sulla Borgogna e la Valle del Rodano (rosso e bianco).

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

CLOS DES VINS D'AMOUR, Mar

Vino di Francia spettacolare proposto da CLOS DES VINS d'AMOUR (Maury, vicino a Perpignan).
Grenache bianco, Macabeu.
Naso floreale/frutti bianchi - Complesso, intenso e aromatico - Lungo finale con amari gastronomici.

DOMINIO DELLA DOURBIE, Mala Coste

Languedoc AOP vinificato da DOMAINE DE LA DOURBIE (Canet, vicino a Montpellier).
Grenache blanc, Macabeu.
Naso fruttato con accenti legnosi - Concentrato, goloso e complesso - Tannini perfettamente integrati - Finale sorprendete con note di cioccolato.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Fabrice Baj

Après 12 ans à l'étranger, puis un long parcours en distribution (retail) et enfin rachat d'entreprises en difficulté, j'ai tout naturellement ouvert... un bar à vins.
Ho acquistato vino per 40 anni a titolo personale (cantina di 2000 bottiglie), ma continuo ad imparare molto grazie ai miei partner vignaioli e ai clienti.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

24 Rue Boursault, 75017 Paris, France
Tel: +33666080414
contact@instants-vins.com
@instantsvins_batignolles

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