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Hawksmoor - Seven Dials

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Ristorante

·

11 Langley St, London WC2H 9JG, United Kingdom
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Argentina | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Piemonte. Tuscany, Douro

Specializzato in
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Il giorno è particolarmente divertente qui al Hawksmoor Seven Dials, con acquirenti entusiasti che si prendono una pausa per un brunch, un pranzo o un cocktail o due. 

Le nostre liste evolvono costantemente - nuove scoperte, pacchi rari e l'emozione di bere qualcosa che non vedrai più la prossima stagione. Avremo nuove scoperte sito per sito che non pubblichiamo online. Offriamo 25-30 vini al bicchiere, che vanno dai preferiti quotidiani a eleganti regionali fino a tesori rari, disponibili solo con Coravin. Immersa nella storia dell'East End di Londra, la nostra lista abbina bistecche affumicate a scommesse audaci sulle bottiglie - ogni bicchiere racconta una parte della nostra storia.

Il menu qui sotto è un esempio di ciò che è offerto, ma le opzioni esatte al bicchiere presso Hawksmore Seven Dials possono variare rispetto a questo.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Saint-Julien, “M de Moulin Riche”, Château Moulin Riche, 2017, Bordeaux

Cassis setoso, cedro, classica eleganza della Rive Gauche - un autentico Saint-Julien, raramente disponibile al bicchiere.

Barolo La Morra, Corino Giovanni di Corino Giuliano, 2021, Piemonte

Nebbiolo profumato da La Morra: rose, catrame e tannini che richiedono attenzione. Barolo senza l'impegno della bottiglia.

“Ségla”, Château Rauzan-Ségla, 2016, Bordeaux

Il secondo vino della nobiltà di Margaux, frutti scuri e raffinatezza a strati - un assaggio della classe dei Premier Cru al bicchiere.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Clara Rubin

Clara supervisiona il programma di vini di Hawksmoor con un piede nella ristorazione di alta classe e l'altro fermamente sotto il tavolo del ristorante di steak. Giudica in competizioni internazionali, insegna WSET, viene occasionalmente invitata in podcast o in radio per parlare di uve e ha ricevuto alcuni premi lungo il cammino - ma principalmente è qui per assicurarsi che le liste siano intelligenti, coerenti e mai, mai noiose.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

11 Langley St, London WC2H 9JG, United Kingdom
Tel: +4402074209390
@hawksmoorrestaurants

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