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Hawksmoor - Knightsbridge

Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticato e alla moda

Specialist in: Argentina | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Piemonte. Tuscany, Douro

Grande? No. Ma glamour? Il nostro ristorante di steak a Knightsbridge è un po' diverso dai suoi fratelli: interni in Art Deco – molti marmi, ottone e divani in pelle scura – e un codice postale di alta classe appena fuori Brompton Road si combinano per creare quello che riteniamo essere il miglior ristorante di steak e frutti di mare a Knightsbridge.

Le nostre liste evolvono costantemente - nuove scoperte, lotti rari e l'emozione di bere qualcosa che non vedrai più la prossima stagione. Avremo nuove scoperte sito per sito che non pubblichiamo online. Offriamo 25-30 vini al calice, che vanno dai preferiti quotidiani a eleganti regionali fino a rari tesori disponibili solo con Coravin. Immersa nella storia dell'East End di Londra, la nostra lista abbina bistecche affumicate a audaci scommesse in bottiglia - ogni calice racconta parte della nostra storia.

Il menu qui sotto è un esempio di ciò che offriamo, ma le opzioni esatte al calice presso Hawksmore Knightsbridge possono variare rispetto a questo.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Saint-Julien, “M de Moulin Riche”, Château Moulin Riche, 2017, Bordeaux

Silky cassis, cedar, classic Left Bank poise - a proper Saint-Julien, rarely seen by the glass.

Barolo La Morra, Corino Giovanni di Corino Giuliano, 2021, Piemonte

Perfumed Nebbiolo from La Morra: roses, tar, and tannins that demand attention. Barolo without the bottle-commitment.

“Ségla”, Château Rauzan-Ségla, 2016, Bordeaux

The second wine of Margaux royalty, dark fruit and polish in layers - a glimpse of First Growth class by the glass.

MEET THE WINE EXPERTS

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Clara Rubin

Clara supervisiona il programma di vini di Hawksmoor con un piede nella ristorazione di alta classe e l'altro saldamente sotto il tavolo del ristorante di steak. Giudica in competizioni internazionali, insegna WSET, viene occasionalmente invitata in podcast o in radio per parlare di uve, e ha ricevuto alcuni premi lungo il cammino - ma soprattutto è qui per assicurarsi che le liste sembrino intelligenti, coerenti e mai, mai noiose.

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GETTING THERE

Contact Info:

3 Yeoman's Row, London SW3 2AL, United Kingdom
Tel: +4402075909290

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