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Hawksmoor - Guildhall

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Ristorante

·

10 Basinghall St, London EC2V 5BQ, United Kingdom
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticato e alla moda

Specialist in: Argentina | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Piemonte. Tuscany, Douro

Specialist in:
  • Argentina
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Low intervention
  • Malbec
  • New Zealand
  • Organic
  • Port
  • Portugal
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sherry
  • South Africa
  • Spain
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine
  • Other
  • Piemonte. Tuscany
  • Douro
| Piemonte. Tuscany, Douro

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Essendo nel cuore della City di Londra, non sorprende che nei giorni feriali il piano ristorante sia affollato da una folla di uomini d'affari. Negli ultimi anni, però, la domenica è diventata una sorta di istituzione, con gruppi di amici o familiari che si riuniscono per il miglior arrosto della domenica a Bank.

Le nostre liste evolvono costantemente - nuove scoperte, pacchi rari e l'emozione di bere qualcosa che non vedrai più la prossima stagione. Avremo nuove scoperte sito per sito che non pubblichiamo online. Offriamo 25-30 vini al bicchiere, che vanno dai preferiti quotidiani attraverso eleganti regionali a tesori rari, solo Coravin. Immersa nella storia dell'East End di Londra, la nostra lista abbina bistecche affumicate a scommesse audaci sulle bottiglie - ogni bicchiere racconta parte della nostra storia.

Il menu qui sotto è un esempio di ciò che è offerto, ma le opzioni esatte al bicchiere presso Hawksmore Guildhall possono variare da questo.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Saint-Julien, “M de Moulin Riche”, Château Moulin Riche, 2017, Bordeaux

Silky cassis, cedar, classic Left Bank poise - a proper Saint-Julien, rarely seen by the glass.

Barolo La Morra, Corino Giovanni di Corino Giuliano, 2021, Piemonte

Perfumed Nebbiolo from La Morra: roses, tar, and tannins that demand attention. Barolo without the bottle-commitment.

“Ségla”, Château Rauzan-Ségla, 2016, Bordeaux

The second wine of Margaux royalty, dark fruit and polish in layers - a glimpse of First Growth class by the glass.

MEET THE WINE EXPERTS

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Clara Rubin

Clara supervisiona il programma vini di Hawksmoor con un piede nella ristorazione di alta classe e l'altro fermamente sotto il tavolo del ristorante di carne. Giudica in competizioni internazionali, insegna WSET, viene occasionalmente invitata in podcast o in radio per parlare di uve e ha ricevuto alcuni premi lungo il cammino - ma soprattutto è qui per assicurarsi che le liste sembrino intelligenti, coerenti e mai, mai noiose.

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GETTING THERE

Contact Info:

10 Basinghall St, London EC2V 5BQ, United Kingdom
Tel: +4402073978120
@hawksmoorrestaurants

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