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  • Hotel Botanico

Hotel Botanico

Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Barolo | Bordeaux | Burgundy

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Con un'attenzione alla qualità, cibo stagionale, un servizio accogliente e una selezione di vini globali ben pensata, il Botanical Hotel offre un'esperienza che mette in mostra il nostro bar e grill moderno australiano. Celebrando le stagioni, serviamo prodotti etici e sostenibili. La semplicità è fondamentale, con un'attenzione a far brillare gli ingredienti di qualità con un intervento minimo.

La nostra lista di vini premiata celebra produttori e provenienza rinomati, concentrandosi sui viticoltori locali e traendo ispirazione dal Vecchio Mondo. È un tomo di eroi locali e vini europei prestigiosi, ricevendo consecutivamente tre goblets agli Australian Wine List of the Year Awards; rendendola un ricevente della Hall of Fame. Ha anche ricevuto il Best of Award of Excellence 2025 di Wine Spectator.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

NV Ruinart Blanc de Blancs

La prima Maison de Champagne, situata nel cuore di Reims. Rinomata per la sua eleganza, stile e senza tempo, Ruinart incarna l'essenza dell'eccellenza e dello stile di vita francesi, rendendola uno dei marchi di Champagne più celebri della Francia a livello mondiale.

2021 Leeuwin Estate Serie d'Arte Chardonnay

Un capolavoro a produzione limitata della rinomata regione di Margaret River in Australia. Esprime un terroir eccezionale e maestria artigianale, incarnando la dedizione di Leeuwin Estate alla qualità e all’arte.

2018 Luigi Pira Serralunga Barolo

Un'espressione distinta di Nebbiolo da uno dei cru più prestigiosi del Piemonte. Realizzato con cura meticolosa e offre un Barolo audace ma raffinato, che incarna tradizione ed eccellenza.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Kamiya Parekh

Kamiya porta un approccio riflessivo e intuitivo al programma di vini del Botanical Hotel. Per lei, il vino è più di una semplice bevanda — è cultura, scienza e narrazione. Trova gioia nel condividere, creando uno spazio per la scoperta e la connessione a tavola. Che si tratti di introdurre qualcosa di nuovo o di trovare l'abbinamento perfetto, Kamiya crede che le migliori esperienze vinicole siano personali, curiose e aperte alla sorpresa.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

169 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Tel: +61398207888

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