Barons, nel CBD di Sydney, è una sala da pranzo britannica che offre un'ospitalità d'altri tempi. La cucina si concentra su tecniche tradizionali con un menù che utilizza ogni parte dell'animale, con piatti come testa di maiale arrosto e budini di sego. La lista dei vini seleziona varietà nobili dall'Australia e dalla Francia, con un focus su annate mature e Claret premium al calice.

Barons offre 49 vini al calice, supportati da un ampio programma Coravin, che ci consente di presentare annate mature raramente viste in nuovi locali. Troverai selezioni straordinarie, come l'eccezionale Semillon Belford 2009 di Tyrrell's e il Château Clarke Listrac-Médoc. Offriamo anche un'esclusiva bottiglia direttamente dalla cantina del 2016 Wirra Wirra Church Block.