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Una guía de dónde puedes beber vino Super Tuscan por copa en Londres. Estos 15 bares de vinos y restaurantes — desde clubes privados de Mayfair y bistrós de Marylebone hasta bodegas de Covent Garden y salones Michelin — sirven los tintos de la Toscana, intensos y dominados por Cabernet y Merlot, junto con Barolo, Burdeos y Borgoña. Tanto si buscas un maridaje de alta cocina como una copa relajada después del trabajo, cada uno ofrece Super Tuscan entre una ambiciosa lista por copas.
The Coravin Guide
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Ver la guía de Londres →Valoración de 3 Glass: Excepcional
67 Pall Mall
Wine Bar · 67 Pall Mall, Londres SW1Y 5ES
El primer club privado del mundo fundado por amantes del vino, para amantes del vino, en St James's. La lista abarca desde joyas ocultas hasta etiquetas icónicas a precios famosamente justos, servidas en una enorme selección por copa que incluye Barolo, Barbaresco y los Super Tuscans de la Toscana. Un destino de tres copas para la degustación comparativa al más alto nivel.
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Orrery by Pierre Minotti
Restaurante · 55 Marylebone High St, Londres W1U 5RB
Un comedor de alta cocina en Marylebone High Street donde Pierre Minotti reinterpreta la técnica clásica francesa a través del terruño británico y las estaciones. La bodega, profunda y de alcance global, sirve Barolo y Barbaresco del Piamonte, Burdeos y Alsacia por copa — junto con los Super Tuscans de la Toscana para quienes buscan los iconos modernos de la región. Un programa de tres copas para una velada seria y sin prisas.
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Quilon
Restaurante · 41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF
Un comedor del suroeste de la India con estrella Michelin dentro de Taj 51 Buckingham Gate, donde la cocina costera —bogavante, bacalao negro, seafood moilee— se combina con una amplia bodega. La selección por copa recorre Burdeos, Borgoña y Alsacia, con Super Tuscans a mano para hacer frente a los especiados más potentes de la cocina. Un maridaje poco común de excelente cocina india con un programa de vinos de tres copas.
Ver detalles completosValoración de 2 copas: Sobresaliente
Frog by Adam Handling
Restaurante · 34 Southampton St, London WC2E 7HA
El buque insignia con estrella Michelin de Adam Handling en Covent Garden, donde los comensales se sitúan frente a la cocina abierta para disfrutar de un menú degustación teatral centrado en el producto. La carta de vinos, de alcance global y en celebración de Gran Bretaña, sirve Barolo y Barbaresco del Piamonte junto con referentes del Nuevo Mundo y Super Tuscans de la Toscana. Un programa de dos copas pensado para el maridaje.
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Korean Grill Kensington
Restaurante · Courtfield Rd, South Kensington, London SW7 4LH
Una casa de barbacoa coreana teatral en South Kensington, donde las parrillas de mesa y el emblemático King Kalbi se encuentran con una carta de vinos sorprendentemente seria. Borgoña, champán y cabernet protagonizan las copas servidas por copas, con supertoscanos para acompañar el humo y las especias de la parrilla. Un programa de dos copas que recompensa a los más aventureros.
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Pinna Restaurant
Restaurante · 43 Curzon St, London W1J 7UF
Un elegante restaurante italiano de inspiración sarda en el corazón de Mayfair, con una carta de 300 referencias que se inclina, naturalmente, hacia Italia. Más de veinte vinos se sirven por copas usando Coravin, así que se pueden degustar supertoscanos, Burdeos y Borgoña de una copa en una. Un programa de dos copas maridado con los mejores ingredientes de la tierra y el mar.
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Raffles London At The OWO
Restaurante · 57 Whitehall, London SW1A 2BX
Ubicado en el icónico Old War Office en Whitehall, Raffles London combina la grandiosidad eduardiana con el lujo moderno en sus salones y comedores. Las copas por copa van desde Barolo y Burdeos hasta Champagne y los Super Tuscans de Toscana, servidos en algunos de los entornos más históricos de la ciudad. Un programa de dos copas para una ocasión especial.
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SAEL
Restaurante · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
Una celebración de la cocina británica a fuego de leña en St James's Market, que combina tradición e innovación. La carta por copa viaja desde Alsacia y Piamonte — Barolo y Barbaresco — hasta Australia y los Super Tuscans de Toscana. Un programa de dos copas a la altura del humo de la parrilla.
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Trivet
Restaurante · Snowsfields, 36, SE1 3SU
El restaurante y bar de vinos de dos estrellas Michelin de Isa Bal MS y el chef Jonny Lake, cerca de London Bridge, construido alrededor de una extensa lista cronológica que traza la historia de la elaboración del vino. Se sirven por copa Barolo, Borgoña y rarezas italianas y griegas —entre ellas Super Tuscan—, junto con una concisa selección de sake. Un programa de dos copas para los verdaderos obsesionados con el vino.
Ver detalles completos1 Glass Rating: Excelente
Alex Dilling at Hotel Café Royal
Restaurante · 68 Regent St., London W1B 4DY
El salón con estrella Michelin del londinense Alex Dilling, con vistas a Regent Street, donde la alta cocina de inspiración francesa se combina con una carta por copas de Barolo, Burdeos, Borgoña y Super Tuscan.
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Angelique's Wine House
Bar de vinos · 18 St Christopher's Pl, London W1U W1NN
Una casa de vinos inspirada en el sur de Francia en St Christopher's Place, en Marylebone; su sala íntima alberga una lista exploratoria por copa que abarca Alsacia, Piamonte y supertoscanos.
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Courtyard Wine Cellars
Bar de vinos · Covent Garden,17, The Marketplace, London WC2E 8RB
Un cálido y acogedor bar de vinos en el corazón de Covent Garden, que marida quesos y embutidos artesanales con una lista por copa que va desde Piamonte hasta los supertoscanos de Toscana.
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Jul's
Restaurante · 11 Waterloo Pl, Londres SW1Y 4AU
Un restaurante de diseño junto a Waterloo Place con un muro de cristal para vino de 6,5 metros y una carta de productores artesanales de estilo europeo con influencia mediterránea —incluidos los Super Tuscans de Italia—, con más de veinte vinos por copa.
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Lita
Restaurante · 7-9 Paddington St, Londres W1U 5QH
Un bistró mediterráneo moderno con cocina a fuego abierto en Marylebone, cuya carta del Viejo Mundo —Barolo, Burdeos, Borgoña y Super Toscano— se sirve por copa con especial atención a productores artesanales.
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Shepherd Market Wine House
Bar de vinos · 21-23 Shepherd Market, London W1J 7PN
Un acogedor bar de vinos de estilo francés, situado en Shepherd Market, en Mayfair, con una amplia carta internacional —incluyendo Piamonte y Toscana— y más de veinte vinos por copa.
Ver detalles completosPreguntas frecuentes
¿Qué es un vino Super Toscano?
Los Super Toscanos son vinos tintos potentes de la Toscana elaborados fuera de las normas tradicionales de la DOC, normalmente basados en Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah —solos o mezclados con Sangiovese—. Impulsados en los años 70 por vinos como Sassicaia y Tignanello, combinan la estructura de Burdeos con el sol toscano y son muy valorados por su potencial de envejecimiento.
¿Dónde puedo beber vino Super Toscano por copa en Londres?
Pinna, en Mayfair, ofrece una carta por copas centrada en Italia utilizando Coravin, por lo que los Super Toscanos se pueden degustar copa a copa. 67 Pall Mall (St James's), Orrery (Marylebone) y Trivet (London Bridge) también cuentan con Super Toscano en amplios programas por copas.
¿Qué restaurantes de Londres sirven Super Toscano?
Salas con estrella Michelin como Frog by Adam Handling (Covent Garden), Alex Dilling at Hotel Café Royal (Regent Street), Quilon (Victoria) y Trivet (London Bridge) incluyen Super Toscano, al igual que Raffles London at The OWO y la cocina británica de fuego de leña SAEL en St James's Market.
¿Cuál es el mejor bar de vinos italiano de Londres para Super Toscano?
Para una carta por copas de perfil italiano, Pinna en Mayfair destaca —un restaurante inspirado en Cerdeña con más de 300 referencias—. Angelique's Wine House y Shepherd Market Wine House (ambos con sólidas cartas continentales), y Covent Garden Courtyard Wine Cellars, son alternativas relajadas de bar de vinos.
¿Qué cuenta como "por copa" en estos locales?
Normalmente sirven copas de 125–175 ml, a menudo junto con medidas de degustación más pequeñas. Algunos locales utilizan tecnología Coravin, que permite a un sumiller servir por copas vinos raros y de larga guarda — incluidos los Super Tuscans — sin abrir la botella entera.
El vino por copas convierte una sola velada en una cata, y los bares de vino de Londres que aparecen arriba muestran hasta dónde puede llegar un programa de copas bien pensado — desde champán de productor hasta tintos biodinámicos. Usa el mapa para planear una ruta por barrios y abre cada local para ver los horarios, la lista de copas actual y los detalles de reserva.
La Guía Coravin revisa cada local de forma independiente, centrándose en la ambición y la profundidad de lo que sirven por copas. Ningún local paga por aparecer.