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Koiné Bistró

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Ristorante

·

C. Bazán, 45, 03001 Alicante, Spain
Rating 2

STRAORDINARIO: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Bio-dynamic | Champagne | Orange | Organic...

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Champagne
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  • Riesling
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Nel cuore di Alicante, Koiné Bistró rappresenta l'incontro tra la cucina d'autore, il prodotto mediterraneo e il piacere di condividere una grande bottiglia di vino. Ispirato al concetto greco di koiné, una lingua comune capace di unire culture, il ristorante trasferisce questa filosofia a tavola attraverso una proposta gastronomica che fonde le radici andaluse e mediterranee di Juanlu Parra.

Koiné Bistró è il luogo perfetto per comparire in una guida ai vini perché comprende che un’esperienza gastronomica memorabile nasce dal dialogo tra cucina e cantina. Il suo ambiente elegante e accogliente, il servizio di sala attento e una carta concepita per valorizzare le sfumature di ogni vino trasformano ogni visita in un percorso sensoriale dove gastronomia ed enologia parlano la stessa lingua.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Dente di leone Albariño

Un vino blanco spagnolo fresco e vibrante, prodotto con l'uva Albariño. Offre intensi aromi di agrumi, pesca e fiori, con un'acidità vivace e un finale pulito e rinfrescante. Perfetto con frutti di mare, insalate e antipasti leggeri.

Castro Candaz Mencía

Un elegante vino rosso spagnolo prodotto con l'uva Mencía. Presenta aromi di frutti rossi, violette e delicate note terrose, con tannini morbidi e un finale equilibrato. Una scelta eccellente con carni alla griglia, verdure arrosto e formaggi.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Pili Albalá

Il nostro team vanta più di un decennio di esperienza nella ristorazione e una vera passione per il vino. Selezioniamo ogni etichetta con criterio, dedizione e una ricerca costante di nuove cantine e progetti. Partecipiamo regolarmente a degustazioni per scoprire vini che esprimono l’identità e il carattere di ogni territorio.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

C. Bazán, 45, 03001 Alicante, Spain
Tel: +34653887972
reservas@koine-bistro.es
@koine.bistro

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