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Bistro Twaalf 14

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Ristorante

·

Stationsweg 14, 6711 PP Ede, Nederland
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Portwijnen, dessertwijnen

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BISTRO TWAALF 14 è un bistrò francese in un ambiente caldo e intimo, che unisce piatti classici come la zuppa di cipolle francese, tournedos ed escargot con tocchi moderni e alla moda. L'esperienza di decenni dello chef e proprietario Michael e l'ospitalità accogliente di Brigitte creano un'esperienza di vino e ristorazione senza sforzo e gioiosa nel cuore di Ede.

Scopri l'arte del vino al Bistro Twaalf 14 di Ede, unico nel suo genere in città! Assapora vini squisiti al calice, da Champagne, St-Émilion Grand Cru, Châteauneuf-du-Pape e Barolo a Riesling, Bourgogne Pommard e Pouilly-Fuissé 1er Cru. Le selezioni Coravin, cinque porti pregiati e vini da dessert rendono ogni visita indimenticabile. L'ospite Brigitte possiede il Certificato di Vino SDEN3.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Fattoria Pagano Falanghina, 2023 IGT, Roccamonfina, Campania, Italia

Vendemmia tardiva significa vendemmia tardiva (fine ottobre), vitigno autoctono, matura in serbatoi di acciaio inox, giallo paglierino, acidi freschi, elegante, floreale, aromatico, suolo vulcanico.

Pommard “Les Petits Noizons” 2017 – Domaine Moissenet-Bonnard, Francia

Rosso rubino pallido. Frutti rossi intensi (ciliegia, amarena), frutti di bosco, marmellata, spezie, leggero fumo e cuoio. Gusto concentrato, succoso, con tannini forti ma raffinati, fruttato e speziato, influenze terrose, acidità fresca. Potente, con profondità e complessità.

Champagne Varnier Fanniere Brut Grand Cru – 100% Chardonnay, 3 anni su lieviti, dosaggio 10 gr

Varnier-Fanniere Brut Grand Cru è uno Champagne di alta qualità. La vendemmia proviene dai migliori vigneti della regione Champagne. Lo champagne ha un colore giallo chiaro con bollicine fini e un aroma fresco e fruttato di mela, pesca e agrumi. È uno champagne che sicuramente impressionerà.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Brigitte Hendriks

Brigitte Hendriks – Hostess e Esperta di Vini
Presso il Bistro Twaalf 14, Brigitte accoglie gli ospiti con calore e passione. Formata attraverso la conoscenza familiare e certificata con SDEN2 e SDEN3, cura una lista di vini unica insieme al nostro fornitore. Confermata dal suo docente di vini, le sue selezioni elevano ogni piatto in un'esperienza culinaria completa.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Stationsweg 14, 6711 PP Ede, Nederland
Tel: +310318612435
@bistrotwaalf14

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