Toca un pin para abrir el local. Los pines dorados son locales excepcionales.
Una guía de los mejores bares de vino natural y orgánico en Berlín, elegidos por el carácter y la honestidad de sus vinos de mínima intervención. Desde Charlottenburg hasta Neukölln y Mitte, estos locales apoyan a productores biodinámicos, orgánicos y naturales – todo para disfrutar por copa.
The Coravin Guide
Explora la guía completa de vinos de Berlín
Descubre cada estilo de vino y barrio de Berlín en nuestra guía completa de la ciudad.
Ver la guía de Berlín →Excelente
Lamazère Brasserie
Restaurante · Stuttgarter Platz 18, 10627 Berlín
Una brasserie francesa en Stuttgarter Platz, en Charlottenburg, construida sobre una filosofía de 'bistronomía' — la calidez de un bistró con la ambición de una cocina seria — y un auténtico respeto por el producto. El vino sigue la misma línea, con carácter y a menudo natural o biodinámico, con una selección por copas que se apoya en referentes franceses, de Alsacia y Borgoña hasta Burdeos, y mantiene más de veinte vinos abiertos a la vez.
Ver detalles completos
Mauerwinzer
Wine Bar · Wolliner Straße 20, 10435 Berlín
Un bar de vinos situado justo sobre la línea del antiguo Muro de Berlín, en la frontera entre Mitte y Prenzlauer Berg, dedicado casi por completo al vino alemán. La carta supera las 180 botellas tranquilas y espumosas procedentes de todas las regiones vitivinícolas alemanas — con especial atención al Chardonnay de clima fresco y al Grosses Gewächs — y más de veinte se sirven por copas. Tarta flambée del horno de piedra, quesos de pequeñas queserías y charcutería de la Selva Negra completan la propuesta, con terraza en verano y estufa de leña en invierno.
Ver detalles completos
The Rad
Wine Bar · Friedelstraße 30, 12047 Berlín
Un bar de vinos naturales relajado y sin pretensiones en Friedelstraße, en Neukölln, que también funciona como tienda de botellas y punto de encuentro del vecindario, con botellas para llevar, café durante el día y un ambiente distendido. Alrededor del 90% de la carta se importa directamente de productores que el equipo conoce personalmente en toda Europa, apostando por botellas de mínima intervención y biodinámicas de Alemania e Italia; más de veinte están abiertas por copa, y el local acoge regularmente pop-ups dominicales de cocineros emergentes.
Ver detalles completos
Veronika by Fotografiska
Restaurante · Oranienburger Straße 56, 10117 Berlín
Un restaurante centrado en el vino dentro del museo de fotografía Fotografiska, en Oranienburger Straße, en Mitte, donde un equipo de sumilleres dedicado y realmente apasionado lleva la carta directamente a la mesa. Esa carta asciende a unas 600 referencias, cuidadosamente equilibradas entre clásicos atemporales —entre ellos Burdeos, Borgoña y Champán— y descubrimientos menos conocidos hallados mediante catas minuciosas, con entre 30 y 40 vinos abiertos por copa para ofrecer profundidad tanto a los curiosos como a los amantes de los clásicos.
Ver detalles completosLas joyas ocultas de Greg
Freundschaft
Wine Bar · Mittelstraße 1, 10117 Berlín
Un pequeño bar de vinos con mucho carácter en la Mittelstraße de Mitte, con un ambiente deliberadamente discreto y un toque distintivo de encanto austríaco. La carta se centra en vinos que prometen singularidad — entre ellos Champagne de productor, Barolo, Cabernet Franc y Chardonnay — y se sirve a personas que disfrutan de dejarse sorprender por la copa. Una joya escondida para beber sin prisas y con espíritu explorador, lejos de las multitudes.
Ver detalles completos
MINE Wine
Wine Bar · Meinekestraße 10, 10719 Berlín
A un paso del Kurfürstendamm, en Charlottenburg, MINE combina cocina italiana moderna con una cultura del vino a la altura. La sala de aire vintage, la iluminación cálida y la acogedora terraza crean un ambiente a la vez elegante y relajado, mientras que la filosofía de la casa es presentar todo de la manera más natural posible — tanto en la cocina como en la copa. Cabe esperar una sólida base italiana, desde Barolo y Barbaresco hasta botellas biodinámicas, junto con Burdeos. Una joya escondida por su enfoque singular y centrado en el vino.
Ver detalles completos
Nobelhart & Schmutzig
Restaurante · Friedrichstraße 218, 10969 Berlín
Un comedor con estrella Michelin en Friedrichstraße, en Kreuzberg, conocido por una filosofía inflexible de «comida de aquí» que se extiende directamente hasta la bodega. Los vinos se eligen con los mismos criterios que los ingredientes: el equipo solo sirve lo que puede rastrear hasta las personas que lo elaboran, lo que convierte la selección por copa en una ventana a pequeños productores con principios y a menudo biodinámicos, con champán de productores y botellas alemanas de clima fresco como protagonistas. Una joya oculta para los amantes del vino que se preocupan por el origen de la botella.
Ver detalles completosPreguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores bares de vino natural en Berlín?
The Rad en Neukölln es un bar dedicado al vino natural, que importa la mayor parte de su carta directamente de productores europeos. MINE en Charlottenburg mantiene todo lo más natural posible en la cocina y en la copa, y Nobelhart & Schmutzig elige vinos de productores con los mismos principios que su comida.
¿Qué se considera vino natural u orgánico?
El vino natural se elabora con una mínima intervención: agricultura orgánica o biodinámica, levaduras autóctonas y poco o nada de sulfuro añadido. En varios locales aquí se sirve por copa usando tecnología Coravin, así que se pueden abrir botellas más raras sin desperdicio.
¿Dónde puedo beber vino natural por copa en Berlín?
Busca en Neukölln (The Rad), Charlottenburg (MINE) y Mitte las listas de vino por copa con menos intervención más destacadas de la ciudad, junto con los comedores de Kreuzberg impulsados por productores.
El vino por copas convierte una sola noche en una cata, y los bares de vino de Berlín de arriba muestran hasta dónde puede llegar un programa de vino por copas bien pensado — desde champán de productor hasta tintos biodinámicos. Usa el mapa para planear un recorrido por barrios, y abre cada local para ver los horarios de apertura, la lista actual de vinos servidos por copa y los detalles de reserva.
La Guía Coravin reseña cada local de forma independiente, centrándose en la ambición y la profundidad de lo que sirven por copas. Ningún local paga por aparecer incluido.