Toca un pin para ver los detalles del local · Los pines dorados son 3 locales Glass
Una guía seleccionada de los mejores bares de vinos y restaurantes de Melbourne, elegidos por sus excepcionales programas de vino por copa, la profundidad de su bodega y la calidad del servicio. Desde los callejones del CBD hasta los comedores junto a la bahía, estos 35 locales representan lo mejor de la cultura del vino de Melbourne.
Calificación de 3 Glass: Excepcional
Más de 60 vinos por copa · 10 locales
01. Marmelo
Restaurante · 130 Russel Street, Melbourne
Marmelo ofrece más de 60 vinos por copa, con vinos biodinámicos de Borgoña, champán, Chardonnay y Madeira rara. Su carta, centrada en la Península Ibérica, celebra una vinificación sostenible y experimental, complementada con clásicos victorianos y de todo el mundo. Entre sus destacados hay 25 jereces, oportos y madeiras, incluso un D'Oliveiras Frasqueira Reserva Malvasia de 1907, servido con Coravin.
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02. Grill Americano
Restaurante · 112 Flinders Lane, Melbourne
Grill Americano ofrece más de 60 vinos por copa de una bodega de más de 2.000 botellas con Borgoña, Italia e iconos mundiales. Los comensales pueden explorar amaro añejo y opciones premium con bajo ABV en un refinado entorno de mármol, terciopelo y cocina a fuego abierto. Combina la sofisticación de Nueva York con el encanto veneciano.
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03. Society
Restaurante · 80 Collins Street, Melbourne
Society presenta más de 60 vinos por copa, con Barolo, Chardonnay y excepcionales selecciones italianas. Hogar de más de 10.000 botellas, incluida la mayor colección de Château d'Yquem de Australia, su programa impulsado por Coravin ofrece copas poco comunes como Barolo Cannubi 2016. Elegante y amplio.
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04. CIRCL
Restaurante · 22 Punch Lane, Melbourne
Circl redefine la escena vinícola de Melbourne con más de 200 vinos por copa, impulsados por Coravin. Especializado en Barolo, Barbaresco, Alsacia y Adelaide Hills, su bodega exhibe asignaciones globales raras servidas con precisión. Ubicado en un llamativo espacio de dos plantas en un callejón.
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05. Maison Bâtard
Restaurante · 23 Bourke Street, Melbourne
Maison Bâtard ofrece más de 60 vinos por copa desde su notable bodega de 10.000 botellas, hogar de la colección más importante de Burdeos y Borgoña de Australia. Con etiquetas raras como Petrus y Domaine Leroy, combina la cocina francesa moderna con una sofisticación atemporal en cuatro niveles.
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06. Steer Dining Room
Restaurante · 15 Claremont Street, South Yarra
Un templo moderno de wagyu y buen vino, Steer Dining Room ofrece más de 60 vinos por copa y 500 selecciones. Especializada en Barossa, Burdeos y Borgoña, la carta galardonada presenta añadas raras y vuelos curados maridados con carne premium de Kobe A5.
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07. Ten Minutes by Tractor
Restaurante · 1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge
Un restaurante con dos gorros donde todo comienza con el vino. Con alrededor de 1.400 vinos y más de 100 disponibles por copa bajo Coravin, el enfoque está en un excepcional Pinot Noir y Chardonnay maridados con productos de temporada de la finca.
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08. Fantôme Wine Bar & Restaurant
Bar de vinos · 126 Ryrie Street, Geelong
Fantôme ofrece más de 60 vinos por copa, abarcando Adelaide Hills, Burdeos, Borgoña, Jura y Yarra Valley. Una carta innovadora con vinos biodinámicos, naturales y naranjas junto a Super Tuscan y espumosos de método tradicional. Descubrimiento fuera de lo común en su máxima expresión.
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09. Oakridge Wines
Restaurante · 864 Maroondah Highway, Coldstream
Oakridge ofrece más de 60 vinos por copa desde el corazón del Yarra Valley. Especializado en Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Syrah, con un profundo compromiso con la expresión de clima fresco, la viticultura regenerativa y los espumosos de método tradicional. De producción propia y de clase mundial.
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10. Archive Wine Bar
Wine Bar · 140 High Street, Belmont
Archive ofrece más de 160 vinos por copa, incluidas selecciones raras y difíciles de encontrar. Especializado en Chardonnay, Pinot Noir y Riesling, cada servicio — disponible en 75 ml o 150 ml — incluye notas de cata bien pensadas. Un verdadero refugio suburbano para los amantes del vino, donde cada visita revela algo nuevo.
Ver detalles completosCalificación de 2 copas: sobresaliente
41–60 vinos por copa · 5 locales
11. Reine & La Rue
Restaurant · 380 Collins Street, Melbourne
Más de 40 vinos por copa, especializados en Burdeos, Borgoña, Cabernet Sauvignon y vinos premium de California. Ubicado en la histórica bolsa de valores de Melbourne, este sofisticado local combina una gastronomía de inspiración francesa con la exploración de vinos de todo el mundo.
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12. Kisumé
Restaurante · 175 Flinders Lane, Melbourne
Más de 40 vinos por copa, mostrando una de las selecciones de Chablis más amplias de Australia junto con champán, Borgoña y sake poco comunes. Con más de 1.000 botellas de colección exhibidas en su impactante Wine Wall, este destino de varios niveles combina precisión japonesa con elegancia contemporánea.
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13. Omnia Bar & Bistro
Restaurante · 625 Chapel Street, South Yarra
Refinado pero accesible, Omnia ofrece más de 40 vinos por copa, destacando Barbaresco, Barolo y Barossa junto con selecciones biodinámicas. Con Coravin, los clientes disfrutan de vinos raros y añejos maridados con platos europeos modernos elaborados con los mejores productos de temporada de Australia.
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14. Yūgen Dining
Restaurante · 605 Chapel Street, South Yarra
Ofreciendo más de 40 vinos por copa, Yūgen combina cocina japonesa e inspirada en Asia con una carta de vinos globalmente diversa. Especializado en Champagne, Chardonnay y estilos de clima fresco, su selección Coravin invita al descubrimiento junto con un exquisito Wagyu.
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15. Brae
Restaurante · 4285 Cape Otway Road, Birregurra
Ubicado en su propia granja orgánica, Brae ofrece más de 40 vinos por copa, cada uno elegido para reflejar pureza, origen y carácter. Especializado en Borgoña, Chardonnay y Pinot Noir de productores cuidadosos de todo el mundo, la cocina centrada en el lugar de Dan Hunter se encuentra con vinos que hablan de la tierra, la artesanía y la viticultura regenerativa.
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Bares de vino natural y orgánico en Melbourne
La escena del vino natural de Melbourne se extiende desde Fitzroy hasta Kensington, con locales que apuestan por la vinificación biodinámica, de mínima intervención y regenerativa. Descubre los mejores bares de la ciudad para servir vinos seleccionados y de mínima intervención.
Lee la guía completa →1 Glass Rating & Greg's Hidden Gems: Excelente
20–40 vinos por copa · 20 locales
16. Supernormal
Restaurante · 180 Flinders Lane, Melbourne
Más de 20 vinos por copa especializados en Chardonnay, Riesling y sake, celebrando a productores australianos locales junto con distintivos estilos europeos.
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17. NOMAD Melbourne
Restaurante · 187 Flinders Lane, Melbourne
Cinco vinos rotativos por copa usando tecnología Coravin, con un enfoque en vinos australianos y prácticas sostenibles, acompañados de platos ahumados inspirados en Oriente Medio.
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18. Restaurante Freyja
Restaurante · 477 Collins Street, Melbourne
22 vinos por copa que destacan vinos biodinámicos y orgánicos con un fuerte enfoque en productores del valle de Yarra y en mujeres enólogas. Elegancia de inspiración escandinava.
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19. Il Solito Posto
Restaurante · 113 Collins Street, Melbourne
Más de 20 vinos por copa con Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah/Shiraz y variedades italianas en un ambiente acogedor y relajado.
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20. City Wine Shop
Bar de vinos · 159 Spring Street, Melbourne
36 vinos por copa que destacan Italia, el Ródano y el Valle de Yarra. Una institución de Melbourne que combina el encanto de un bistró europeo con la calidez local.
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21. Cumulus Inc.
Restaurante · 161 Spring Street, Melbourne
Más de 20 vinos por copa con un enfoque en Borgoña, Champaña, el Ródano y vinos dulces. Una institución de Melbourne desde la visión temprana de Andrew McConnell.
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22. The European
Restaurante · 161 Spring Street, Melbourne
21 vinos por copa que destacan Borgoña, Champaña, Italia y el Ródano. Restaurante icónico de Melbourne con encanto europeo del viejo mundo y tesoros como DRC.
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23. Melbourne Supper Club
Restaurante · Primer piso, 161 Spring Street, Melbourne
Establecido en 1998, ofrece más de 20 vinos por copa en un refinado entorno de estilo europeo frente al Parlamento, con vinos griegos a través de Kafeneion.
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24. Builders Arms Hotel
Pub / Bar · 211 Gertrude Street, Fitzroy
Un punto de referencia de Fitzroy desde 1853, con más de 20 vinos por copa especializados en Italia, Tasmania, Australia del Sur y el Valle de Yarra.
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25. Botanical Hotel
Pub / Bar · 169 Domain Road, South Yarra
Más de 20 vinos por copa que muestran Barolo, Burdeos y Borgoña. Poseedor del premio Best of Award of Excellence 2025 de Wine Spectator.
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26. Cardwell Cellars
Bar de vinos · 461 Victoria Street, Abbotsford
Bar de vinos y tienda que celebra regiones menos conocidas con la mayor colección de vinos austriacos, húngaros, eslovacos y eslovenos de Australia.
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27. Neighbourhood Wine
Bar de vinos · 1 Reid Street, Fitzroy North
Unas 20 vinos por copa y 800 botellas que celebran la estacionalidad y la simplicidad en un lugar cálido y acogedor.
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28. Arnolds Kensington
Bar de vinos · 192 Bellair Street, Kensington
Una joya local relajada con un toque latino, con más de 20 vinos por copa, especializada en vinos biodinámicos, de mínima intervención y fuera de lo común.
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29. Pipis Kiosk
Restaurante · 129a Beaconsfield Parade, Albert Park
Un bistró de mariscos relajado con vistas a la costa de Albert Park, con más de 30 vinos por copa que celebran a pequeños productores locales junto a referencias de prestigio mundial.
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30. Old Palm Liquor
Restaurante · 133B Lygon Street, Brunswick East
Restauración moderna de inspiración sudafricana con 20 vinos por copa y más de 1.300 por botella, con hallazgos raros e impresionantes tintos fríos.
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31. Donovans
Restaurante · 40 Jacka Boulevard, St Kilda
Restauración relajada de inspiración mediterránea en la playa de St Kilda, con 23 vinos por copa, incluida una selección premium de Coravin.
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32. Seddon Wine Store
Bar de vinos · 101 Victoria Street, Seddon
21 vinos por copa a través de Coravin, centrados en vinos de clima fresco, de intervención mínima y de gran valor, con botellas raras de las estanterías de venta al por menor.
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33. 81 Bay Wine Bar & Baix Restaurant
Restaurante · 81 Bay Street, Brighton
El destino de Brighton para el vino fino, con una lista de 300 botellas, más de 30 por copa y una colaboración exclusiva con Ghost Rock Wines.
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34. Winston's Melbourne
Restaurante · 300-302 Beach Road, Black Rock
Bistró de inspiración francesa junto a la bahía, con más de 20 vinos por copa y 170 por botella, especializado en vinos de intervención mínima y viticultura regenerativa.
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35. Laura
Restaurante · 3649 Frankston-Flinders Road, Merricks
Una experiencia gastronómica serena y artística en Pt. Leo Estate, Laura ofrece 39 vinos por copa que destacan Bordeaux, Burgundy, Champagne y Chardonnay junto con selecciones de Chenin Blanc e italianas. Cada maridaje invita a la apertura y la curiosidad.
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