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Um guia de onde você pode beber vinho Super Toscano em taça em Londres. Estes 15 bares de vinho e restaurantes — de clubes privativos de Mayfair e bistrôs de Marylebone a adegas em Covent Garden e salas de jantar Michelin — servem os tintos robustos da Toscana, movidos a Cabernet e Merlot, לצד Barolo, Bordeaux e Borgonha. Seja para uma harmonização de alta gastronomia ou para uma taça descontraída depois do trabalho, cada um oferece Super Toscano entre uma lista ambiciosa de vinhos em taça.
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67 Pall Mall
Wine Bar · 67 Pall Mall, Londres SW1Y 5ES
O primeiro clube de membros do mundo fundado por amantes de vinho, para amantes de vinho, em St James's. A carta vai de joias escondidas a rótulos icônicos, com preços notavelmente justos, servidos em uma enorme seleção por taça que inclui Barolo, Barbaresco e os Super Tuscans da Toscana. Um destino excepcional para degustações comparativas no mais alto nível.
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Orrery by Pierre Minotti
Restaurant · 55 Marylebone High St, Londres W1U 5RB
Uma sala de alta gastronomia na Marylebone High Street, onde Pierre Minotti reinterpretou a técnica clássica francesa por meio do terroir britânico e das estações do ano. A adega profunda, com rótulos do mundo todo, serve Barolo e Barbaresco piemonteses, Bordeaux e Alsace em taça — além dos Super Tuscans da Toscana para quem busca os ícones modernos da região. Um programa excepcional para uma noite séria e sem pressa.
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Quilon
Restaurante · 41 Buckingham Gate, Londres SW1E 6AF
Uma sala de jantar do sudoeste da Índia com estrela Michelin dentro do Taj 51 Buckingham Gate, onde a culinária costeira — lagosta, bacalhau negro, seafood moilee — encontra uma adega abrangente. A seleção por taça percorre Bordeaux, Borgonha e Alsácia, com Super Tuscans à disposição para acompanhar os temperos mais intensos da cozinha. Uma rara combinação de excelente comida indiana com um programa de vinhos Exceptional.
Ver detalhes completosExcepcional
Frog by Adam Handling
Restaurante · 34 Southampton St, Londres WC2E 7HA
O principal restaurante de Covent Garden de Adam Handling, com estrela Michelin, onde os clientes ficam de frente para a cozinha aberta em um menu degustação teatral e focado em ingredientes. A carta de vinhos, de alcance global e celebração britânica, serve Barolo e Barbaresco do Piemonte ao lado de referências do Novo Mundo e Super Tuscans da Toscana. Um programa Excepcional feito para harmonizações.
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Korean Grill Kensington
Restaurante · Courtfield Rd, South Kensington, Londres SW7 4LH
Uma casa teatral de churrasco coreano em South Kensington, onde grelhas na mesa e o emblemático King Kalbi se encontram com uma carta de vinhos surpreendentemente séria. Borgonha, Champagne e Cabernet ancoram as taças servidas em taça, com Super Tuscans para combinar com a fumaça e o tempero da grelha. Um programa Excelente que recompensa os mais aventureiros.
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Pinna Restaurant
Restaurante · 43 Curzon St, Londres W1J 7UF
Um elegante restaurante italiano inspirado na Sardenha no coração de Mayfair, com uma carta de 300 rótulos que pende, naturalmente, para a Itália. Mais de vinte vinhos são servidos em taça usando Coravin — assim, Super Tuscans, Bordeaux e Borgonha podem ser degustados taça por taça. Um programa Excelente, combinado com os melhores ingredientes da terra e do mar.
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Raffles London At The OWO
Restaurante · 57 Whitehall, Londres SW1A 2BX
Situado no icônico Old War Office em Whitehall, o Raffles London combina a grandiosidade eduardiana com o luxo moderno em seus lounges e salas de jantar. As taças servem de Barolo e Bordeaux a Champagne e Super Tuscans da Toscana, em alguns dos cenários mais históricos da cidade. Um programa excelente para uma ocasião especial.
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SAEL
Restaurante · 1 St James's Market, Londres SW1Y 4AH
Uma celebração da culinária britânica feita na brasa em St James's Market, unindo tradição e inovação. A seleção por taça vai da Alsácia e do Piemonte — Barolo e Barbaresco — até a Austrália e os Super Tuscans da Toscana. Um programa excelente à altura da fumaça da grelha.
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Trivet
Restaurante · Snowsfields, 36, SE1 3SU
O restaurante e bar de vinhos com duas estrelas Michelin de Isa Bal MS e do chef Jonny Lake, perto da London Bridge, construído em torno de uma extensa lista cronológica que traça a história da vinificação. Barolo, Borgonha e raridades italianas e gregas aparecem por taça — incluindo Super Tuscans — לצד de uma seleção concisa de saquê. Um programa Outstanding para os verdadeiramente obcecados por vinho.
Ver detalhes completosExcelente
Alex Dilling no Hotel Café Royal
Restaurante · 68 Regent St., London W1B 4DY
A sala com estrela Michelin de Alex Dilling, nascido em Londres, com vista para a Regent Street, onde a alta gastronomia de inspiração francesa encontra uma carta em taça de Barolo, Bordeaux, Burgundy e Super Tuscan.
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Angelique's Wine House
Bar de vinhos · 18 St Christopher's Pl, London W1U W1NN
Uma casa de vinhos inspirada no sul da França em St Christopher's Place, em Marylebone; seu salão intimista abriga uma seleção exploratória em taças que vai da Alsácia ao Piemonte e aos Super Toscanos.
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Courtyard Wine Cellars
Bar de vinhos · Covent Garden,17, The Marketplace, London WC2E 8RB
Um bar de vinhos acolhedor e convidativo no coração de Covent Garden, combinando queijos artesanais e charcutaria com uma seleção em taças que vai do Piemonte aos Super Toscanos da Toscana.
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Jul's
Restaurante · 11 Waterloo Pl, Londres SW1Y 4AU
Um restaurante com foco em design, próximo a Waterloo Place, com uma parede de vidro para vinhos de 6,5 metros e uma seleção europeia, com inclinação mediterrânea, de produtores artesanais — incluindo os Super Tuscans da Itália — com mais de vinte vinhos em taça.
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Lita
Restaurante · 7-9 Paddington St, Londres W1U 5QH
Um bistrô mediterrâneo moderno com cozinha em fogo aberto em Marylebone, sua carta do Velho Mundo — Barolo, Bordeaux, Borgonha e Super Tuscan — servida em taça com foco em produtores artesanais.
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Shepherd Market Wine House
Bar de Vinhos · 21-23 Shepherd Market, London W1J 7PN
Um aconchegante bar de vinhos em estilo francês, escondido no Shepherd Market de Mayfair, com uma ampla seleção global — incluindo Piemonte e Toscana — e mais de vinte vinhos em taça.
Ver detalhes completosPerguntas Frequentes
O que é um vinho Super Tuscan?
Os Super Tuscans são vinhos tintos encorpados da Toscana, feitos fora das regras tradicionais da DOC, normalmente elaborados com Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah — sozinhos ou misturados com Sangiovese. Pioneiros na década de 1970 com vinhos como Sassicaia e Tignanello, eles combinam a estrutura de Bordeaux com o sol da Toscana e são valorizados pelo potencial de envelhecimento.
Onde posso beber vinho Super Tuscan em taça em Londres?
A Pinna em Mayfair oferece uma carta focada em vinhos italianos em taça usando Coravin, então os Super Tuscans podem ser degustados uma taça por vez. 67 Pall Mall (St James's), Orrery (Marylebone) e Trivet (London Bridge) também têm Super Tuscan em programas robustos de vinhos em taça.
Quais restaurantes de Londres servem Super Tuscan?
Salas estreladas pelo Michelin, incluindo Frog by Adam Handling (Covent Garden), Alex Dilling at Hotel Café Royal (Regent Street), Quilon (Victoria) e Trivet (London Bridge), têm Super Tuscan na carta, assim como o Raffles London at The OWO e a cozinha britânica de fogo de lenha SAEL em St James's Market.
Qual é o melhor wine bar italiano em Londres para Super Tuscan?
Para uma carta de vinhos em taça com foco italiano, a Pinna em Mayfair é a grande destaque — um restaurante inspirado na Sardenha com mais de 300 rótulos. Angelique's Wine House e Shepherd Market Wine House (ambos com cartas continentais fortes), e o Covent Garden Courtyard Wine Cellars, são alternativas descontraídas de wine bar.
O que conta como "em taça" nesses locais?
Normalmente, taças de 125–175 ml, muitas vezes acompanhadas de medidas menores para degustação. Vários locais usam a tecnologia Coravin, que permite que um sommelier sirva garrafas raras e com potencial de envelhecimento — incluindo Super Tuscans — em taça sem abrir a garrafa inteira.
Vinho em taça transforma uma única noite em um voo de degustação, e os wine bars em Londres acima mostram até onde um programa de vinhos em taça bem pensado pode chegar — de Champagne de produtor a tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada local para ver os horários de funcionamento, a lista atual de vinhos em taça e os detalhes de reserva.
O Guia Coravin analisa cada local de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que servem em taça. Nenhum local paga para ser incluído.