Toca un pin para abrir el lugar. Los pines dorados son lugares excepcionales.
Burdeos nunca ha sido tímida con sus botellas. Pero el verdadero placer ahora está en el servicio. Por toda la ciudad, 8 bares y restaurantes están sirviendo vinos que la mayoría de los lugares nunca se arriesgarían a ofrecer por copa: premiers crus, añadas antiguas, botellas para saborear sin prisa. Los elegimos por la ambición de lo que se ofrece por copa y por la profundidad de la bodega que hay detrás.
Excepcional
CORNICHON
Restaurante · 1 Quai Richelieu, 33000 Burdeos
El referente de los bares de vino en Burdeos. ¡Una carta excepcional con más de 1800 referencias, incluidas las mejores asignaciones, a precios realmente atractivos! Situado al pie de la Place de la Bourse y frente a los muelles, el establecimiento cuenta con una hermosa terraza, y el interior ofrece un ambiente acogedor con grabados de grandes châteaux. Cocina sencilla y amable para compartir.
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Les Doux Secrets D’Hélène
Restaurante · 41 Rue Neuve, 33000 Burdeos
Un lugar atípico y acogedor en Burdeos, donde se unen la dulzura y las delicias. Hélène & Animesh les dan la bienvenida personalmente en su comedor para compartir sus experiencias de vino y gastronomía. Un ambiente cálido y relajado, a escala humana, es un wine bar de visita obligada. Una cocina abierta, un comedor confortable, una bodega por descubrir.
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Les Trois Pinardiers
Restaurante · 2 Rue Georges Bonnac, 33000 Burdeos
Les Trois Pinardiers es un bar de vinos temático de piratas en Burdeos, miembro de una pequeña cadena francesa. Cada mes, el equipo degusta a ciegas más de 50 botellas para seleccionar tres nuevos «favoritos». Reconocido por su ambiente acogedor, sus buenas tapas y una carta ecléctica, no solo bordelesa.
Ver detalles completosExcelente
Barrique Wine Bar
Bar de vinos · 11 Rue Teulère, 33000 Burdeos
Barrique Wine Bar te ofrece una nueva forma de vivir el vino. Vinos por copa, variedades de uva raras y joyas, tapas y tablas para compartir.
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CENT33 Bordeaux
Restaurante · 133 Rue du Jardin public, 33000 Burdeos
Bienvenido a Cent33 Bordeaux. Ubicado en el corazón de Chartrons, el histórico bastión de los comerciantes de vino desde el siglo XIV, ofrecemos cocina gourmet comprometida con un ambiente moderno y un entorno elegante.
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Morimoto Bordeaux
Restaurante · 81 Cr du Médoc, 33300 Bordeaux
¡Descubra una experiencia gastronómica excepcional en Mondrian Bordeaux Les Carmes, el primer restaurante en Europa del famoso chef japonés Masaharu Morimoto! Encontrará una sobresaliente selección de vinos y sakes, así como un animado bar que ofrece una gama excepcional de licores y cócteles.
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VINIMARCHÉ
Restaurante · 10 esplanade de Pontac Bordeaux 33000
Situado en el corazón de las Halles de Bacalan, frente a la Cité du Vin en Burdeos, Vinimarché es un bar de vinos con un ambiente acogedor. El mostrador ofrece una selección de vinos, con algunas excelentes etiquetas para descubrir por copa o por botella.
Ver detalles completosLas gemas ocultas de Greg
Restaurant Le Tapir
Restaurante · 151 Cr de la Marne, 33800 Burdeos
Hôtel La Zoologie combina la histórica piedra de Burdeos con un diseño inspirado en la naturaleza en sus espacios únicos. Los huéspedes pueden cenar en Le Tapir, con cocina abierta y una exuberante Terraza Jardín Botánico. En el interior, el Cocktail Lounge, lleno de música, ofrece un ambiente envolvente, mientras que la Bodega Banksia acoge catas de vino. En verano, una relajada Terraza en la Azotea sirve bebidas con vistas panorámicas de la ciudad.
Ver detalles completosPreguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores bares de vino en Burdeos?
La Guía Coravin enumera 8 locales en Burdeos. CORNICHON, Les Doux Secrets D’Hélène y Les Trois Pinardiers están calificados como Excepcionales (más de 60 vinos por copa); Barrique Wine Bar, CENT33 Bordeaux, Morimoto Bordeaux y VINIMARCHÉ están calificados como Excelentes (de 20 a 40); Restaurant Le Tapir es una de las Gemas Ocultas de Greg, una pequeña selección por copa elegida por inspiración más que por escala.
¿Qué bar de vinos en Burdeos tiene la lista más amplia de vinos por copa?
Les Trois Pinardiers sirve 50 vinos por copa, la lista más amplia de esta guía.
¿Dónde puedo beber vino natural y orgánico por copa en Burdeos?
Les Trois Pinardiers, CENT33 Bordeaux, Morimoto Bordeaux y VINIMARCHÉ dan a los vinos naturales, orgánicos o biodinámicos un lugar en sus listas por copa.
¿Qué bares de vinos en Burdeos tienen terraza o asientos al aire libre?
CORNICHON y Restaurant Le Tapir ofrecen una terraza, patio o ubicación junto al agua, además de sus listas por copa.
¿Qué bares de vinos en Burdeos son adecuados para una copa tranquila e íntima?
CORNICHON y Les Doux Secrets D’Hélène son locales pequeños e íntimos donde la lista por copa invita a quedarse más tiempo.
¿Qué bares de vinos en Burdeos sirven Burdeos por copa?
CORNICHON, Les Trois Pinardiers, Barrique Wine Bar y CENT33 Bordeaux sirven Burdeos por copa, incluidos entre sus especialidades en esta página.
Cómo seleccionamos los locales
La Guía Coravin selecciona los locales en función de la calidad, la ambición y la profundidad de su programa de vinos por copa.
Cada local se valora por cuántos vinos mantiene abiertos por copa: Excepcional para más de 60, Destacado para 41 a 60, Excelente para 20 a 40, y Joyas ocultas de Greg para listas pequeñas elegidas por inspiración más que por tamaño. En Burdeos eso da tres Excepcionales, cuatro Excelentes y una Joya oculta. La lista más amplia está en Les Trois Pinardiers, con 50 vinos abiertos en cualquier momento.
Ningún local paga por aparecer. Las valoraciones reflejan el estándar general de la experiencia de vino por copa, no la oferta gastronómica o de hospitalidad más amplia.
El vino por copa convierte una sola velada en una degustación, y los bares de vinos de Burdeos de arriba muestran hasta dónde puede llegar un programa de vinos por copa bien pensado — desde champán de productor hasta tintos biodinámicos. Usa el mapa para planear una ruta por barrios y abre cada local para ver los horarios, la lista actual de vinos servidos y los detalles de reserva.