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Os melhores locais de vinho de Londres incluem alguns dos melhores lugares para apreciar vinho espumante inglês em taça — dos produtores de prestígio em Surrey e Sussex às cartas selecionadas por sommeliers que exaltam os espumantes nacionais ao lado dos grandes Champanhes do mundo. Estes 31 locais apresentam o espumante inglês como parte definidora de seus programas por taça, seja um rosé de Kent em um pub de bairro, um blanc de blancs de Hampshire em uma mesa com estrela Michelin ou espumante de Essex em um wine bar da City.
Classificação 3 Glass: Excepcional
Mais de 60 vinhos em taça · 5 locais com espumante inglês
01. Sketch The Gallery
Restaurante · 9 Conduit St, London W1S 2XG
A Gallery em tons pastel do Sketch é tanto uma instalação de arte quanto um restaurante. O menu europeu contemporâneo é complementado por uma carta de vinhos que celebra Champagnes de produtores, rosés vibrantes e espumantes ingleses locais. Peça por taça e aproveite a atmosfera fantasiosa sob um dossel de obras de arte.
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02. Sketch The Lecture Room & Library
Restaurante · 9 Conduit St, London W1S 2XG
Por trás de uma porta discreta no Sketch fica o The Lecture Room & Library, uma sala de jantar com três estrelas Michelin, veludo macio e tetos altíssimos. O programa de vinhos é indulgente, mas convidativo, com Champagnes raros, Borgonhas maduras e uma referência aos espumantes ingleses. Com Coravin, os clientes podem provar esses tesouros por taça.
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03. 67 Pall Mall, London
Wine Bar · 67 Pall Mall, London SW1Y 5ES
O clube que mudou as regras de consumo de vinho, o 67 Pall Mall oferece um dos maiores programas de vinho em taça de qualquer lugar. Os membros podem escolher entre mais de 1.000 vinhos em taça, de Bordeaux maduros e Borgonha raros a espumantes ingleses expressivos. Uma elegante sala de jantar e uma equipe de sommeliers experientes fazem de cada visita uma aula magistral de degustação.
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04. Quilon
Restaurante · 41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF
Um gostinho do sudoeste da Índia e da Costa de Malabar no coração de Londres. Pratos costeiros refinados são harmonizados com uma carta de bebidas cuidadosa, que combina Riesling meio seco aromático e Chardonnay cremoso com espumantes ingleses frescos. O serviço é atencioso sem ser excessivamente formal.
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05. Orrery
Restaurante · 55 Marylebone High St, London W1U 5RB
Com seu terraço na cobertura com vista para os jardins da Marylebone Church, o Orrery é um restaurante francês clássico com elegância moderna. A carta de vinhos percorre a França e além, com foco em brancos de Bordeaux e Syrah do Rhône picante, além de um espumante de Kent elegante para brindar a vista. O serviço é refinado, mas acolhedor.
Ver detalhes completosClassificação de 2 Taças: Excepcional
40–60 vinhos em taça · 6 locais com espumante inglês
06. Aulis London
Restaurante · 16a St Anne's Ct, London W1F 0BF
Uma intimista mesa do chef para doze pessoas na St Anne's Court, onde os clientes vivenciam um menu degustação altamente interativo. Seu programa de vinhos reflete esse espírito de exploração, oferecendo cerca de 30–40 vinhos e saquê em taça, com forte foco em produtores ingleses ao lado de vinhedos clássicos e menos conhecidos.
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07. SAEL
Restaurante · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
SAEL, de Jason Atherton, é uma celebração da culinária britânica ao fogo de lenha e da sazonalidade. A sala de jantar descontraída e social oferece 41 vinhos em taça, cuidadosamente selecionados para complementar o menu. Os clientes podem explorar desde o terroso Barolo e o picante Barossa Shiraz até um refinado espumante inglês.
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08. Raffles London At The OWO
Hotel · 57 Whitehall, Londres SW1A 2BX
Situados dentro do Old War Office, os bares do Raffles London oferecem um cenário grandioso para uma bebida luxuosa. O programa de vinhos inclui champanhes prestigiados, Bordeaux estruturados e uma elegante seleção de vinhos espumantes ingleses.
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09. Three Darlings
Wine Bar · Pavilion Rd, Londres SW1X 0BP
Um wine bar chique, aberto o dia todo, em Chelsea, conhecido pelo clima descontraído e pelos pratos pequenos bem elaborados. A carta em taça privilegia o Grenache rosé de verão e o fácil de beber Pinot Grigio, com borbulhas inglesas acrescentando um toque local.
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10. Wild Honey St James
Restaurante · 8 Pall Mall, London SW1Y 5NG
O Wild Honey de Anthony Demetre traz um toque francês aos produtos britânicos. A carta de vinhos é acessível, mas aventureira, com bastante Burgundy e Rhône em taça, לצד de espumantes de Kent para começar a noite com borbulhas.
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11. Traders Wine Bar
Wine Bar · Ivory House, St Katharine Docks, London E1W 1AT
Com vista para os iates em St Katharine Docks, o Traders Wine Bar é um refúgio descontraído para moradores cansados da cidade. A carta de vinhos vai de Sauvignon Blanc vibrante e Tempranillo encorpado a espumantes locais de Kent para um toque inglês.
Ver detalhes completosGuia Completo da Cidade
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Ver todos os locais em Londres →Classificação de 1 Taça: Excelente
20–40 vinhos em taça · 20 locais com espumante inglês
12. Voila Wine Bar Shop
Wine Bar · 33 Catherine St, London WC2B 5JT
Parte loja de vinhos, parte bar, o Voila convida você a navegar pelas prateleiras antes de se acomodar para uma taça. A seleção tende a vinhos brancos aromáticos e vinhos de baixa intervenção, com uma boa representação de espumantes ingleses.
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13. Courtyard Wine Cellars
Wine Bar · 17 The Marketplace, Covent Garden, London WC2E 8RB
No coração do movimentado mercado de Covent Garden, o Courtyard Wine Cellars oferece uma pausa sob arcos de tijolos abobadados. O bar valoriza estilos acessíveis, de Vinho Verde português frisante e Malbec argentino encorpado a espumante de Hampshire fresco.
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14. Story Cellar
Restaurante · 17 Neal's Yard, Londres WC2H 9DP
Localizado no vibrante Neal's Yard, o Story Cellar é parte rotisserie parisiense, parte bar de vinhos. O frango assado é o destaque do menu, enquanto a carta de vinhos incentiva a descoberta, com Chenin Blanc do Vale do Loire, Rioja Blanco de textura marcante e espumante de Hampshire refrescante.
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15. Shepherd Market Wine House
Bar de vinhos · 21–23 Shepherd Market, Londres W1J 7PN
Aninhada no histórico Shepherd Market de Mayfair, esta aconchegante casa de vinhos parece uma escapada secreta. Vigas de madeira e luz de velas definem o clima. A equipe serve com prazer qualquer coisa, de um Sangiovese toscano saboroso a espumante inglês fresco e xerez de sabor de nozes.
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16. Brooks Mews Wine House
Wine Bar · Brook's Mews, London W1K 4EA
Escondido em uma rua de paralelepípedos de Mayfair, o Brooks Mews parece um clube privado sem a taxa de associação. Cadeiras acolchoadas e jazz suave convidam à conversa enquanto a equipe do bar serve tintos Super Tuscan, Chardonnay californiano e elegantes vinhos espumantes de Sussex.
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17. Park Corner Brasserie
Restaurant · 22 Park Ln, London W1K 1BE
Com vista para o Hyde Park, com um ambiente claro e contemporâneo para refeições ao longo do dia. A lista por taça mistura clássicos como Champagne e Vermentino italiano com espumante local de Sussex.
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18. Sushi Kanesaka em 45 Park Lane
Restaurante · 45 Park Ln, Londres W1K 1PN
O posto avançado do chef Shinji Kanesaka em Londres oferece uma experiência omakase. Sushi de precisão é servido junto com uma seleção curada de saquês, além de Champagne de pequenos produtores e elegante vinho espumante inglês em taça.
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19. BiBi
Restaurante · 42 North Audley Street, Mayfair W1K 6ZP
O BiBi reimagina a culinária indiana com estilo e diversão. O menu degustação do chef Chet Sharma é acompanhado por uma carta de vinhos dinâmica, destacando aromático Muscat de laranja, suculento Gamay e refinados espumantes de Sussex.
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20. Angelique's Wine House
Bar de Vinhos · 18 St Christopher's Pl, London W1U
Um refúgio a poucos passos da Oxford Street, o Angelique's combina elegância parisiense com o burburinho de Londres. Saboreie um Riesling alsaciano seco, um Chianti Classico suculento ou borbulhas animadas de West Sussex enquanto observa as pessoas do terraço.
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21. Lita
Restaurante · 7–9 Paddington St, London W1U 5QH
Um restaurante de bairro com influência ibérica, onde pequenos pratos e sabores intensos se destacam. A carta de vinhos foca em clássicos espanhóis, לצד de um animado rosé espumante de Kent.
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22. Dinings SW3
Restaurante · Walton House, Walton St, London SW3 2JH
Localizado em Knightsbridge, o Dinings SW3 combina pratos japoneses de izakaya com influências europeias. Sua carta de bebidas vai além do saquê e inclui delicados vinhos Koshu e um espumante inglês crocante.
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23. The Harwood Arms
Restaurante · The Harwood Arms, Walham Grove
O único pub de Londres com estrela Michelin combina conforto rústico com uma cozinha refinada. Pratos de caça e ervas forrageadas dominam o menu, com Syrah do Ródano, Grüner Veltliner austríaco e espumante inglês servidos em taça.
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24. The Red Lion
Bar de vinhos · 2 Castelnau, London SW13 9RU
O Red Lion de Barnes combina o aconchego de um pub de vila com uma sensibilidade urbana para vinhos. Malbec encorpado e Côtes du Rhône macio harmonizam com clássicos robustos de pub, e o espumante inglês completa a seleção para momentos de celebração.
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25. The Anglers em Teddington
Restaurante · 3 Broom Rd, Teddington TW11 9NR
Jardins à beira-rio e um clima familiar fazem do The Anglers um favorito em Teddington. Sauvignon Blanc crocante, Pinot Noir sedoso e espumantes de Surrey vibrantes são oferecidos em taça.
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26. O Restaurante Abingdon
Restaurante · 54 Abingdon Rd, London W8 6AP
Um favorito do bairro em Kensington, que combina pratos europeus modernos com Chardonnay amanteigado, Pinot Noir sedoso e espumantes ingleses crocantes. Discreto, descontraído e discretamente confiante.
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27. The Flask Highgate
Restaurante · 77 Highgate W Hill, London N6 6BU
Datado do século XVII, The Flask é um pub histórico de Highgate, com tetos baixos, lareiras e muita personalidade. Syrah apimentado e Sauvignon Blanc da Nova Zelândia vibrante, além de vinho espumante inglês efervescente servido em taça.
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28. Dave's Wine Bar
Bar de vinhos · 2 St James's Passage, London EC3A 5DE
Aninhado nas históricas vielas da City, o Dave's Wine Bar é um ponto despretensioso para drinks após o trabalho. O menu no quadro-negro muda diariamente — Chardonnay cremoso, Cabernet Sauvignon encorpado e espumantes crocantes de Essex.
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29. The Vintry
Bar de vinhos · Abchurch Ln, London EC4N 5AX
Escondido nas ruas sinuosas da cidade, com janelas de vidraças e madeira polida. A seleção por taça vai de blends de Douro portugueses e Shiraz australianos encorpados a espumantes refrescantes de Oxfordshire.
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30. The Dysart Petersham
Restaurante · 135 Petersham Rd, Richmond TW10 7AA
Em uma bela casa Arts and Crafts na borda de Richmond Park. Cozinha britânica sazonal com uma carta de vinhos discreta, que vai de espumantes ingleses locais a clássicos Bordeaux.
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31. El Vino London Bridge
Wine Bar · 5a More Place, London SE1 2BY
Bar com terraço entre a estação London Bridge e More Place, com cerca de 25 vinhos em taça — perfeito para brunch, almoço ou drinks depois do trabalho.
Ver detalhes completosVinho espumante inglês em Londres: perguntas frequentes
Onde posso encontrar vinho espumante inglês por taça em Londres?
Este guia cobre 31 locais em Londres que oferecem vinho espumante inglês por taça. Os destaques incluem 67 Pall Mall (mais de 1.000 vinhos por taça, incluindo espumantes ingleses), Sketch (tanto The Gallery quanto The Lecture Room & Library) e favoritos de bairro como The Harwood Arms e The Flask Highgate. O espumante inglês aparece em todos os níveis de avaliação por taça e em todos os bairros.
O que é vinho espumante inglês?
O vinho espumante inglês é produzido principalmente nas regiões de solo calcário do sul da Inglaterra — Kent, Sussex, Surrey, Hampshire e Essex — usando o mesmo método tradicional do Champagne. O clima frio e o terroir calcário produzem vinhos com acidez vibrante, bolhas finas e uma frescura distinta. A categoria cresceu rapidamente, e os produtores ingleses agora ganham degustações cegas internacionais contra casas de Champagne já estabelecidas.
Como o vinho espumante inglês se compara ao Champagne?
Ambos usam o método tradicional (segunda fermentação na garrafa) e, geralmente, as mesmas variedades de uva — Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Os espumantes ingleses tendem a apresentar acidez mais brilhante e frutas mais delicadas, refletindo o clima mais frio. Muitos locais em Londres agora servem ambos lado a lado, permitindo que os clientes comparem diretamente por taça.
Quais regiões produzem vinho espumante inglês?
As principais regiões produtoras são Kent, Sussex (incluindo West Sussex), Surrey, Hampshire e Essex — todas representadas nas tags dos locais ao longo deste guia. Quantidades menores também vêm de Oxfordshire e outros condados do sul. Os solos calcários dos North e South Downs são especialmente valorizados, produzindo vinhos com complexidade mineral e estrutura elegante.
Que preço devo esperar para vinho espumante inglês por taça?
O espumante inglês por taça normalmente varia de £12 a £20 em bares e pubs de bairro, subindo para £18 a £30+ em destinos de alta gastronomia. Isso muitas vezes representa um ótimo custo-benefício em comparação com Champagne de qualidade equivalente, tornando-o uma forma acessível de explorar produtores ingleses premium sem se comprometer com uma garrafa inteira.
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O apetite de Londres por vinho espumante inglês está crescendo tão rápido quanto os próprios vinhedos. Solos calcários e um clima fresco dão a esses vinhos sua acidez vibrante e bolhas finas, tornando-os uma combinação perfeita para tudo, de menus degustação a clássicos de pub.
O Guia Coravin é atualizado regularmente à medida que novos locais entram e os programas evoluem. Seja você degustando um espumante de Sussex em uma casa de vinhos em Mayfair ou experimentando um rosé de Kent em um pub em Highgate, os 31 locais de espumante inglês de Londres provam que as borbulhas produzidas localmente conquistaram seu lugar ao lado dos melhores do mundo.
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