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Walrus Rodeo

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Restaurante

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5143 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
Rating 4

EL TESORO OCULTO DE GREG

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Chardonnay | Chenin Blanc | Italy | Natural...

Especialista en:
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Regenerative viticulture
  • Spain
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Combinar la cocina a fuego de leña con una amplia variedad de ingredientes únicos es la fuerza motriz del menú aquí en Walrus Rodeo. Los chefs Alex Meyer y Luciana Giangrandi de Boia De han fusionado sus diversos antecedentes de una manera única. La intención y el enfoque aquí es resaltar la cocina contemporánea a fuego de leña, con vinos del viejo mundo y una hospitalidad relajada.

En Walrus Rodeo servimos en promedio diez vinos por copa, rotando junto con el menú de cena. Vivimos en el viejo mundo; los vinos que amamos son auténticos, con una perspectiva y carácter distintivos. ¡Nos gusta que las cosas sean un poco desordenadas, generosas y deliciosas!

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Firmin Dezat Sancerre

A really expressive and characterful Sancerre with beautiful perfume

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Gabriela Ospina

Encontré mi camino hacia el vino de forma indirecta; a través de restaurantes, bares, gestión y numerosas conversaciones. Me impulsa el descubrimiento de vinos interesantes y dinámicos. Creo que el vino está en su mejor momento cuando crea una conexión: entre productor y bebedor, comida y lugar, sumiller e invitado.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

5143 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
Tel: +7869307488
INFO@walrusrodeo.com
@walrusrodeo

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