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Tino

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Restaurante

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164C Arthur St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Barbaresco | Italy | Rosé

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Tino es un bistrot europeo diurno en Brisbane, creado para desayunos y almuerzos largos que se prolongan hasta la tarde. La carta de vinos es breve, estacional y elaborada desde cero: italiana y francesa en esencia, con algunos productores griegos, españoles y australianos que nos encantan. Lo suficientemente relajado para una copa rápida entre semana, lo suficientemente serio para quedarse disfrutando de un Barbaresco o un champagne de productor.

Los 27 vinos de nuestra lista se sirven por copa, desde $14, incluyendo botellas que la mayoría de los lugares reservan para la bodega: Produttori del Barbaresco, Sandrone Dolcetto, Pietradolce Etna Rosso, Benjamin Leroux Bourgogne Blanc y Champagne de productor de Margaine. Italia lidera, desde Vermentino y Fiano hasta Vin Santo y Passito di Pantelleria, con una sección completa de dulces por copa.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Productores de Barbaresco - Barbaresco 2021

Barbaresco de referencia de la cooperativa de productores del pueblo, uno de los grandes nombres de valor de Piamonte. El 2021 es una añada clásica: rosa, cereza roja y alquitrán, con taninos finos y firmes. Barbaresco, este serio rara vez se sirve por copa, así que es una oportunidad para probar Nebbiolo en su mejor momento sin comprometerse a una botella.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Gianpaolo Floris

Soy un sommelier italiano con 15 años en la hostelería. Comencé mi trayectoria en el mundo del vino en Londres, luego me mudé a Australia, donde continué mi carrera en Sídney y Brisbane. Construí la carta de vinos de Tino desde cero, con un toque y sabores europeos en mente. Actualmente estoy estudiando para el Diploma WSET. ¿Mi favorito por copa? Produttori del Barbaresco... Tengo debilidad por el Nebbiolo.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

164C Arthur St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +0731511898
hello@bistrotino.com.au
@bistro_tino

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