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The Wilderness

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Restaurante

·

27 Warstone Ln, Birmingham B18 6JQ, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Alsace | Argentina | Barolo | Barossa...

Especialista en:
  • Alsace
  • Argentina
  • Barolo
  • Barossa
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
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BIENVENIDOS AL LADO SALVAJE Comida fina de rock and roll en el Jewellery Quarter, Birmingham. The Wilderness es un restaurante de Alex Claridge, que ofrece menús de degustación provocativos y juguetones en una fábrica restaurada, con la banda sonora de rock, punk y heavy metal. Ven tal como eres. Sigue siendo raro.

Todos los vinos servidos en The Wilderness tienen un punto de diferencia: ya sea la uva, la región o el productor, todos los vinos tienen una historia interesante que contar. Alrededor de 25 vinos disponibles por copa, que cambian regularmente para adaptarse al menú o mostrar nuevas delicias.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

PRESTIGIO BRESLAVA | MATYŠÁK | 2022

Aromático y afrutado con un cuerpo jugoso, es un vino perfecto para acompañar la comida. Elaborado con la uva eslovaca Breslava por uno de los mejores productores del país.

COSTUMBRES TINTO | CARLOS MAZO | 2022

Mezcla de Garnacha, Tempranillo y Tinta Velasco. Abundancia de frutas rojas y negras, taninos suaves y una textura aterciopelada. Un verdadero placer para el invierno.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Lauren Wedge

Lauren se unió a The Wilderness en 2025, aportando una pasión por descubrir vinos interesantes y alternativos. Tiene un enfoque informal y sin pretensiones, compartiendo la "historia" de un vino con entusiasmo por la artesanía.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

27 Warstone Ln, Birmingham B18 6JQ, UK
Tel: +44 (0) 121 233 9425
reservations@wearethewilderness.co.uk
@thewildernessrestaurant

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