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The Crafers Hotel

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Pub / Bar

·

8 Main St, Crafers SA 5152, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Relajado y Social

Specialist in: Adelaide Hills | Alsace | Barbaresco | Barolo...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Alsace
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
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Uno de los primeros hoteles con licencia en Australia del Sur, el Crafers está lleno de encanto antiguo, elevado con una hospitalidad moderna. Alberga una de las colecciones de vinos accesibles al público más grandes de Australia, los grandes vinos del mundo disponibles en un ambiente relajado y sin pretensiones. En la puerta de entrada a la región vinícola de Adelaide Hills, con una cocina de gastropub elevada para complementar la oferta de vinos.

La renovación moderna del Hotel Crafers se completó con el vino como eje central de su historia. Una bodega accesible al público que presenta los vinos más icónicos del mundo junto a nuestros héroes locales de Australia del Sur. Ganador en múltiples ocasiones de la Mejor Carta de Vinos en Restaurante de Pub de Australia (AWLOTY), la aparición de Coravin ha permitido el acceso por copa a estos íconos venerados. ¡El lugar perfecto para establecer referencias!

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2014 Domaine Prieuré Roch Hautes Mazières

Un vino de culto de uno de los productores más venerados de Borgoña. Sorprendente concentración de fruta con un toque salvaje que hace que la bodega sea tan buscada. 100% racimos enteros, 100% roble nuevo, inclinándose hacia el estilo de DRC, del cual la familia es copropietaria.

2009 Riposte 'La Espada' 'Traminer'

Un vino algo olvidado de las colinas de Adelaide, el Gewurztraminer es un verdadero clásico con una crisis de identidad. La gente asume que será dulce, ¡pero ciertamente no lo es! Un encantador blanco seco envejecido, con aromas a pétalos de rosa y una acidez vibrante. Este es un vino muy limitado, apenas existe en la bodega de Tim Knappstein.

2025 Vinos Praeter 'Viñedo Truscott' Pinot Noir

El ganador del premio 'Elección del Enólogo' en los Young Guns of Wine 2026. Después de perfeccionarse elaborando grandes vinos en toda la cartera de Shaw + Smith, Matt Large ha presentado un pinot noir fenomenal de nuestro vecino Valle de Piccadilly. Más profundo y concentrado que el estereotipo de Adelaide Hills, con capas de zarzas silvestres y toques de tierra recién arada y trufas.

MEET THE WINE EXPERTS

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Seth Piszczuk

Desde que asumió la curaduría del Crafers Hotel, Seth ha visto cómo el lugar mantiene un flujo constante de premios, una calificación consistente de 3 Copas, la Mejor Carta de Vinos de Restaurante de Pub de Australia en 2024 (subcampeón en 2025) y subcampeón en la Mejor Selección de Vinos de Australia del Sur. El objetivo sigue siendo siempre ofrecer el vino adecuado para cada persona, sin barreras ni fronteras para el buen vino.

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GETTING THERE

Contact Info:

8 Main St, Crafers SA 5152, Australia
Tel: +6183392050
info@crafershotel.com.au
@thecrafershotel

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