Este sitio web tiene ciertas restriucciones de navegación. Le recomendamos utilizar buscadores como: Edge, Chrome, Safari o Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

¡Felicidades! Su pedido está calificado para el envío libre You are €200 away from free shipping.
No hay más productos disponibles para comprar

Productos
Par con
¿Es esto un regalo?
Costo sin impuestos Gratis
Antes de los impuestos y gastos de envío.

Su carrito está vacio.

Inicio
Catálogo
Contacto
  • The Collective
  • The Collective
  • The Collective

The Collective

Hacer una reserva

Visita el sitio web para reservar

Restaurante

·

12-18 Argyle St, The Rocks NSW 2000, Australië
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Champagne | Syrah /Shiraz | Other | New South Wales, Hunter Valley

Hacer una reserva

Visita el sitio web para reservar tu lugar.
The Collective en The Rocks ofrece una carta de vinos diversa y cuidadosamente seleccionada, donde sommeliers expertos guían a los huéspedes a través de regiones icónicas y joyas ocultas, acompañadas de un menú de temporada diseñado para complementar cada copa. En su esencia, The Dining Room ofrece una alta gastronomía que combina la sofisticación moderna con el encanto histórico de Sídney, acomodando hasta 350 invitados para celebraciones y eventos.

The Collective presenta más de 40 vinos por copa, de los cuales 14 se sirven mediante Coravin, ofreciendo a los invitados la oportunidad de explorar etiquetas raras e icónicas sin comprometerse a una botella completa. Curada por un equipo de diversas partes del mundo, la lista celebra tanto sus perspectivas diversas como la belleza de los vinos australianos icónicos, abarcando una amplia variedad de estilos y regiones.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

NV Larmandier-Bernier ‘Longitude – Blanc de Blancs’ Côte des Blancs, Champaña

Un Champagne de productor, elaborado con 100% Chardonnay. Vivo y mineral, con delicados aromas a cítricos, flores blancas y una mousse refinada y persistente. Elegante y expresivo.

2014 Semillón, Brokenwood ‘ILR Reserve’, Valle de Hunter

Un Semillón de Hunter Valley bellamente envejecido, que muestra limón mielado, manzana verde y mineralidad pedregosa. Su desarrollo de 9 años aporta profundidad, acidez vibrante y un final largo y texturizado.

Grenache 2005, Château Rayas ‘La Pialade’

Un Grenache legendario y maduro de uno de los productores más famosos de Châteauneuf-du-Pape. Presenta complejos aromas de frutos rojos, hierbas secas y taninos sedosos, con una profundidad y elegancia notables tras casi dos décadas de envejecimiento.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Hanna Brugnolli

Hanna es una sommelier nacida en Brasil con 7 años en Hunter St Hospitality, incluyendo 6 en Rockpool Sydney, donde perfeccionó su experiencia en el servicio de vinos premium. Actualmente es la Sommelier Jefa en The Collective, donde crea un programa de vinos dinámico que combina estilos internacionales con etiquetas icónicas australianas. Hanna está cursando el Diploma WSET y es miembro activo del Comité de Sommeliers Australia.

VISITA EL SITIO WEB PARA RESERVAR TU LUGAR
blank image

CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

12-18 Argyle St, The Rocks NSW 2000, Australië
Tel: +610292595635
@thecollectiverocks

¿Eres propietario o representas a un local de vinos por copa?

Muestra tu local entre los mejores del mundo y consigue Distinciones Glass por tu excepcional carta de vinos. Solicita hoy mismo aparecer en Coravin Guide.

APLICAR