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  • Sr. Cangrejo
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Sr. Cangrejo

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Restaurante

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C. Alfonso XII, 13, Casco Antiguo, 41001 Sevilla, Spain
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Alsace | Barolo | Bio-dynamic | Bordeaux...

Especialista en:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Chile
  • Cool climate
  • Germany
  • Greece
  • Grenache
  • Grosses Gewächs
  • Italy
  • Jura
  • Loire
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Sr. Cangrejo es el proyecto de Jesús León y Fátima Villanueva, donde una cocina muy personal reinterpreta el recetario andaluz con producto de temporada, especialmente pescados y mariscos de Cádiz y Huelva. La experiencia se completa con una bodega en constante evolución, referente en Sevilla por su servicio por copas y su apuesta por vinos andaluces y pequeños productores.

En Sr. Cangrejo el vino forma parte del discurso gastronómico. La carta reúne más de 350 referencias y alrededor de 100 vinos por copa gracias al uso de Coravin, lo que permite servir grandes etiquetas junto a pequeños productores. La selección, en constante evolución, pone especial foco en Andalucía, el Marco de Jerez y referencias singulares difíciles de encontrar en Sevilla.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Fino Don Zoilo Añada 1987

Fino Don Zoilo de cantidad ilimitada, dificil de conseguir y antiguo

Rioja Blanco Embotellado Tercer Año

Botella de Vino blanco de la Rioja Alta de lo que fue los inicio de los Tondonia, de los que ya no existen y dificil de conseguir

Pukka

Vino Medium Dry de una bodega inexistente a dia de hoy como Agustin Blazquez bastante dificil de conseguir

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Fátima Villanueva

Fátima Villanueva dirige una bodega reconocida por su personalidad, con especial atención a los vinos andaluces, el Marco de Jerez y pequeños productores. Su filosofía combina referencias icónicas y descubrimientos poco habituales, con una firme apuesta por el servicio por copas y maridajes personalizados que acercan al comensal a vinos difíciles de encontrar en otros restaurantes.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

C. Alfonso XII, 13, Casco Antiguo, 41001 Sevilla, Spain
Tel: +34697758913
reservas@srcangrejo.es
@sr.cangrejosevilla

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