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Sobretablas

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Restaurante

·

C. Colombia, 7, 41013 Sevilla, Spain
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Barbaresco | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Especialista en:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Italy
  • Jura
  • Pinot Noir
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sherry
  • Spain

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Desde 2018, Camila Ferraro y Robert Tetas dan forma a Sobretablas, un proyecto de gastronomía contemporánea con identidad propia. Una cocina ligada al territorio, una bodega cuidadosamente seleccionada y una hospitalidad cercana se unen para ofrecer una experiencia pausada y plena, concebida para disfrutar de la mesa de principio a fin.

Tenemos unos 50 vinos por copa en las que destacan referencias importantes de elaboradores ilustres que se copean con Coravin.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Domaine Leflaive

Elaborador icónico de la Borgoña, un blanco sofisticado mineral y fresco

Terra Vermella Nin-Ortiz 2019

Un unicornio catalán, de una región poca conocida. Elaboración con gran precisión y finísimo

Alión 2022, Vega Sicilia

El vino que lo tiene todo: delicadez, redondez, profundo y sutil de una de las bodegas más reconocidos del mundo.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Robert Tetas Casals

Robert Tetas se formó en Girona en el grado de Servicio de sala y postgrado en sumillería por la Universidad de Girona. Trabajó más de 4 años en el Celler de Can Roca. Quedó subcampeón de Catalunya en el concurso de sumilleres en 2017, mejor sumiller de Andalucía en 2021 y varios reconocimientos en la carta de vinos del restaurante.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

C. Colombia, 7, 41013 Sevilla, Spain
Tel: +34616736942
rtetascasals@gmail.com
@sobretablasrestaurante

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