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Sketch The Glade

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Pub / Bar

·

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Burgundy | Champagne | Other | Rare and iconic wines

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The Glade Bar en sketch presenta un extraordinario nuevo menú de cócteles, que combina expertamente clásicos atemporales con una audaz y contemporánea creatividad. Creado por el Director de Bar Martino Franchi y su equipo, cuenta con 21 cócteles magistralmente elaborados junto con una selección curada de vinos y champanes por el Director de Vinos Fred Brugues, consolidando a The Glade Bar como la máxima expresión de lujo en sketch.

La idea de la lista de vinos y champán de Glade era ofrecer una selección pequeña y muy cuidada en lo que es una de las mejores ofertas de bares de cócteles de Londres:

Egly-Ouriet, Grand Cru VP (Vieillissement Prolongé), Extra Brut
2013 Jacquesson, Aÿ - Vauzelle Terme, Grand Cru, Blanc de Noirs, Extra-Brut
2019 Petit Chablis, Domaine François Raveneau
2021 Ch Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2021 Ch Les Carmes Haut-Brion

En mi opinión, Bordeaux actualmente ofrece una de las mejores relaciones calidad-precio en cualquier parte del mundo, y el 2021 Les Carmes Haut-Brion encarna perfectamente eso. Ofrece una calidad excepcional, una accesibilidad temprana y un nivel de prestigio verdaderamente impresionante, todo ello mientras sigue siendo sorprendentemente asequible.

2019 Petit Chablis, Domaine François Raveneau

Chablis siempre es un favorito por copa entre los clientes, pero Raveneau es un productor tan raro y codiciado que casi nunca está disponible por copa, y mucho menos a un precio razonable. Estoy muy orgulloso de ofrecer constantemente Raveneau por copa.

Egly-Ouriet, Gran Cru VP (Envejecimiento Prolongado), Extra Brut

Para mí, Ambonnay es el rey de los pueblos de Champagne. Egly-Ouriet, el rey de Ambonnay, ofrece el “VP,” que representa el vino con mejor relación calidad-precio que produce Francis Egly—no necesariamente el más barato ni el más caro, sino el de mayor calidad por su precio. Estos son magnums más antiguos, envejecidos por más tiempo en la bodega y enviados especialmente a Sketch por el propio Francis Egly, permitiéndonos ofrecer algo verdaderamente especial por copa.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Frédéric Brugues

El equipo de vino en Sketch es muy estable, compuesto por sumilleres jóvenes, apasionados y calificados que están verdaderamente dedicados al mundo del vino. Su entusiasmo por aprender, descubrir nuevos vinos y compartir el conocimiento que han adquirido durante su tiempo en Sketch con los invitados es evidente. En el corazón de todo lo que hacen está un profundo compromiso con un servicio excepcional.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Tel: +44076594500
@sketchlondon

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